Viss, kas jums jāzina par Acai - ieskaitot to, kā to izrunāt

Dodieties uz Instagram un ātriritiniet hashtag # acaibowl . Ko tu redzi? Gandrīz 1,4 miljoni purpursarkanu bļodu un estētiski pievilcīgu piedevu rindu attēlu, vai ne? Viņi patiešām ir tātad ‘Viegli sagremojami ar perfekti sagrieztiem banāniem, kas sakārtoti kā tikko apgāzušies domino, un čia sēklas rūpīgi pārkaisa zīmuļa taisnā līnijā. Pēc tam ir nākamās pakāpes bļodas, kurās ir ēdieni, kas atrodami tikai pilnos pārtikas produktos vai tropu vietās - pasifloras augļi, zvaigžņu augļi, ēdami ķēpu ziedi.

Tie ir virskārtas, kas patiešām piesaista uzmanību un padara šīs bļodas par iecienītu piekrastes ietekmētāju tēmu, bet, tieši tā, ir zem visa šī trokšņa? Tā ir acai , protams, bet kas tas ir (un kā jūs to izrunājat , tieši)?

1. Acai nav tik grūti izrunāt.

Ja jūs kādreiz esat iegājis kafejnīcā un esat bijis pārāk neērts, lai skaļi pateiktu savu pasūtījumu, mēs esam jūsu aizmugurē. Lai gan tas var nedaudz atšķirties atkarībā no jūsu dzīvesvietas, acai parasti tiek izteikta ah-nopūta-EE Nacionālais papildinošās un integratīvās veselības centrs .

2. Acai ir Brazīlijā audzēta un novākta oga.

To var atrast ķekaros uz kokiem palienēs valsts ziemeļu rajonos. Interesanti, ka ne tik sen acai nebija pasaules tirgus. Viens zinātnieks norādīja Bungas ka, lai to mainītu, vajadzēja tikai dažas desmitgades. Tagad tas ir visaugstāk novērtētais pārtikas produkts Brazīlijā.

Saistīts: Kas pie velna ir Kiwano melone un kā tu to ēd?

3. Acai bieži sauc par superaugli.

Viens no iemesliem, kāpēc tas ir kļuvis tik populārs, ir tā barības vielu satura dēļ, kas patiešām ir diezgan iespaidīgs.Galvenais ieguvums veselībai, par kuru bieži tiek reklamēts acai, ir antioksidanta īpašības, skaidro Alix Turoff , MS, RD un CPT.Viņiem ir apmēram trīs reizes lielāka antioksidanta aktivitāte nekā mellenēm.

Šie antioksidanti faktiski nāk no dabiskās krāsvielas, kas atrodas augļos, piešķirot tiem violetu krāsu, saskaņā arDr William Li, grāmatas autorsĒst, lai uzvarētu slimību: Jaunā zinātne par to, kā jūsu ķermenis var sevi izārstēt . To sauc par antocianīnu, un tā ir tā pati krāsviela, kas atrodama mellenēs, tās ir tikai vairāk.Lai gan ir maz pētījumu par cilvēkiem, testi ar laboratorijas dzīvniekiem ir parādījuši, ka ir pierādīts, ka acai cīnās ar vēzi, uzlabo holesterīnu un pat palīdz atmiņai, viņš skaidro.

4. Acai piedāvā daudz šķiedrvielu.

Vienā porcijā acai celulozes, kas parasti ir tā, kā to atrod veikalos, ir divi grami uztura šķiedrvielu. Pēc Li domām, tas ir tikai vēl viens ieguvums, ko piedāvā šie Brazīlijas augļi, jo uztura šķiedras darbojas kā prebiotisks tas galu galā uzlabos jūsu zarnu vispārējo veselību, padarot to par lielisku iespēju tiem, kas to meklē augstas šķiedrvielu uzkodas .

Veselīgi tagadPadoms

5. Acai ir dabiski zema cukura auglis.

Kaut arī tā ir oga, tā ir ļoti zema cukura, maz ogļhidrātu opcija. Vienā acai porcijā ir tikaidivi grami cukura un četri grami ogļhidrātu. Tas padara to par lielisku iespēju smūtiju cienītājiem, kuriem jābūt piesardzīgiem attiecībā uz cukura patēriņu tāda veselības stāvokļa dēļ kā diabēts .

Saistītie: Vai Koka bļodas tiešām ir veselīgas? Jūs varētu būt pārsteigts par to, kas jāsaka uztura ekspertiem

6. Acai var lietot kā papildinājumu.

Lai gan lielākā daļa cilvēku šo ogu saista ar kokteiļiem un bļodām, tas nav vienīgais veids, kā gūt labumu no acai uzturvērtības. Pārdodot kapsulu formā, acai piedevas piedāvā iespēju viegli lietot augļos atrodamo spēcīgo antioksidantu.

Divi brīdinājuma vārdi: Daudzi uzņēmumi pārdod acai ar solījumu zaudēt svaru. Tur nav zinātniski pierādījumi, kas pamatotu šo apgalvojumu . Turklāt Li mudina jaunos lietotājus vispirms veikt izpēti.Ja jūs domājat lietot acai piedevu, izlasiet etiķeti, lai pārliecinātos, ka ir citas vielas, kurām varētu būt blakusparādības, lietojot zāles, viņš saka.

Saistīts: Labākie vegānu diētas padomi iesācējiem

7. Acai ne vienmēr ir veselīga.

Neskatoties uz acai iespaidīgajiem uztura ieguvumiem, jūs ne vienmēr varat pieņemt, ka visi acai produkti ir veselīgi. Tāpat kā tik daudz pārtikas produktu, arī citas vienādojumā iekļautās sastāvdaļas var nopietni apdraudēt veselību.

Daudzi tirdzniecībā pieejamie acai produkti ir pievienojuši cukuru, skaidro Turoff. Meklējiet tādu, kam nav pievienots cukurs. Jūs arī vēlaties būt uzmanīgs ar acai bļodām restorānos vai sulu bāros. Viņiem bieži ir piekrauts kaloriju daudzums, un vienā bļodā var būt vairāk nekā 500 kalorijas.

Tas nenozīmē, ka jums tas jāēd. Tā vietā Li iesaka uzmanīgi izlasīt sastāvdaļu sarakstus, lai vēlreiz pārbaudītu, vai tas, ko jūs ēdat, nav pievienots ar pievienotu cukuru vai citām neveselīgām piedevām.

8. Jūs varat pagatavot acai trauku mājās.

Protams, kafejnīcās un kokteiļu bāros nopērkamās bļodas ar augļiem pārsteidzoši izskatās, bet ikviens, kam ir blenderis, var izveidot acai trauku, kas atbilst viņu gaumei.

Viena no labākajām lietām, kā padarīt savu acai bļodu, ir pilnīga sastāvdaļu kontrole. Meklējiet saldētu acai celulozes biezeni, kurā nav pievienots cukurs, un padomājiet, kādas sastāvdaļas vēlaties pievienot. Tā kā tajā nav daudz cukura, pēc garšas tas nav salds, tāpēc, iespējams, labs sākums ir blenderī pievienot pusi sasaldēta banāna un ledus gabaliņu. No turienes to var papildināt ar iecienītākajiem riekstiem, augļiem, čia sēkliņām, granolām un pat smidzinošu riekstu sviestu. Iespējas ir praktiski bezgalīgas.

Izmēģiniet šīs mājās gatavotās smūtiju bļodas receptes.