Kas ir naktssveces dārzeņi - un kāpēc daži cilvēki no tiem izvairās?

Nakšņainie dārzeņi pēdējā laikā ir uzmanības centrā - un tas nav labā nozīmē, pateicoties tādām slavenībām kā Toms Breidijs un viņa supermodeles sieva Žizele Bündhena, kas teica, ka no viņiem izvairās. Bet kas ir naktssveces dārzeņi un vai tie jums patiesībā ir slikti? Ja nē, kāpēc daži cilvēki izvēlas tos neēst? Mēs nonācām pie tā, kas jums ir zemāk.

Kas ir naktssveces dārzeņi?

Nakts nokrāsas ir daļa no botānikas ģimene kas ražo solanīnu, alkaloīdu savienojumu. Solanine, saskaņā ar Susan McGrath, klīniskās uztura vadītāju Pjemontas Fajetas slimnīca , ir daļa no auga aizsardzības sistēmas, kas bieži sastopama auga lapās un kātos. Atsevišķi nakteņu veidi, piemēram, oleandrs, narcises un hemloks, var būt indīgi, saka Heidija Moreti , RD Misulā, Montānā. Bet citas šķirnes ir populāri augļu un dārzeņu izstrādājumi, kas veido daudzu cilvēku štāpeļšķiedrām diētas .

Naktssveces dārzeņu saraksts

Šādi, par Džeisons Kozma , slavenību personīgais treneris un sertificēts sporta uztura speciālists, ir augu ar naktssveces piemēri:

• Tomāti: visas šķirnes

• Tomāti

• Kartupeļi: baltie un sarkanie kartupeļi. (Ne saldie kartupeļi, urā!)

• Baklažāns

• Pipari: paprikas, čili pipari un visas sarkanās garšvielas

• Paprika

• Tabaka

• godži ogas

Vai naktssveces dārzeņi jums ir slikti?

Saskaņā ar Moretti teikto, daži cilvēki uzskata, ka naktssveces izraisa zarnu problēmas un ciešanas, īpaši ar autoimūniem apstākļiem, piemēram, kolītu. Naktssveces dārzeņi satur vielas, ko sauc par alkaloīdiem, un daži cilvēki to uztrauc, var palielināt iekaisumu un pasliktināt autoimūnas slimības, piebilst satura autore Kellija Makgrane, RD. Foodal.com .

Saistīts: Dan Reynolds no Imagine Dragons vēlas izgaismot nepietiekami diagnosticētu slimību, kas mainīja viņa dzīvi

Neliels pētījums ar dzīvniekiem atbalsta šo ideju, saka Moretti. Piemēram, pētījumā ar pelēm tika konstatēts, ka kartupeļi izraisīja zarnu iekaisumu. Viņa tomēr atzīmē, ka nav veikti pārliecinoši cilvēku pētījumi, lai noteiktu, vai naktssveces negatīvi ietekmē autoimūnos apstākļus.

Veselīgi tagadPadoms

Saskaņā ar Keina teikto, piemēri cilvēkiem, kuri var izvairīties no naktssveces, ir tie, kuriem ir artrīts, iekaisīga zarnu slimība , zarnu iekaisuma sindroms, osteoporoze un ekzēma. Viņa atzīmē, ka, lai arī nav pierādījumu, kas ļautu izvairīties no naktssveces šīm grupām, ir daži personiski pārskati par naktssveces, kas pastiprina iepriekš minēto apstākļu simptomus.

Saistīts: vai stress var izraisīt artrītu? Ekspertu atbildes uz 6 bieži uzdotajiem jautājumiem

Moreti piebilst, ka naktssveces dārzeņu ģimenē ir pret barības vielas (jeb alkaloīdi), kas spēju absorbēt barības vielas rada grūtības, ja tās nav pareizi sagatavotas - viņa saka, ka to pagatavošana palīdz.

Pirms nolemjat no tiem izvairīties, izlasiet to

Nevajag krist panikā, saka Lindsija Keina, uztura direktors maltīšu piegādes dienestā Saules grozs . Viņa piebilst, ka izaicinājumi ar naktssvecēm ir retāk nekā parasti. Tātad, pirms dodaties apņemties sevi dzīve bez naktssvītrām ir svarīgi zināt, ka daudziem no šiem augļiem un dārzeņiem ir ļoti daudz barojošu sastāvdaļu.

Keins, kurš naktssveces sauc par visbarojošākajiem pārtikas produktiem, saka, ka pārtikas produkti, piemēram, tomāti, pipari un baklažāni, ir visas Vidusjūras diētas plāns , ēšanas paradums, kas tiek reklamēts par daudzajiem potenciālajiem ieguvumiem veselībai.

Nevajadzīgi naktssvītru noņemšana no diētas liek ne tikai palaist garām šo barības vielām bagāto ēdienu priekšrocības, bet arī liek jums atteikties no dažu gardāko ēdienu baudīšanas, viņa skaidro. Šarmaina Džonsa , RD, a Superpēdas labsajūtas paneļa eksperts piebilst, ka, ja jūs atteiksieties no naktssveces, jūs pazudīsit C vitamīns no pipariem, kas palīdz dzelzs absorbcijai; A vitamīns un antioksidants likopēns no tomātiem, kapsaicīns no čili pipariem, kas var uzlabot vielmaiņu, šķiedrvielas no baklažāniem un kālijs no kartupeļu ādas.

Tātad, ja jums nav nakts disku diskomforta vai simptomu, Keins saka, lai izvairītos no tā, ka virsraksti nonāk jūsu galvā. Uzticieties savai zarnai. Jūsu ķermenis zina vislabāk, viņa saka.

Ja jums ir locītavu sāpes vai gremošanas problēmas, kas nav labi reaģējušas uz citām ārstēšanas metodēm, varētu būt saprātīgi mēģināt izvairīties no naktssveces 3-6 nedēļas, lai redzētu, vai jūtaties labāk, iesaka Moretti. Noteikti iekļaujiet daudz veselīga pārtika šajā laika posmā uzturēt augstu uzturvielu un antioksidantu daudzumu. Viņa piebilst, ka cilvēkiem arī īpaši jāizvairās no naktssveces, ja tās izraisa alerģisku reakciju.

Nakts nokrāsu alternatīvas

Ja jums šķiet, ka jūtaties pret naktssveces jutīgumu, ir daudz hveselīgas alternatīvas, kuras varat izmēģināt. Džonsa kā naktssveces apmaiņas idejas piedāvā:

• Saldie kartupeļi kartupeļu vietā

• Pesto salsas un čīles verdes vietā

• Ēdiet vairāk zaļo lapu dārzeņu, piemēram, spinātus, kāpostus, kāpostu zaļumus, Šveices mangoldus, kuros ir vitamīni, minerālvielas un augļi

• Un, lai iegūtu nedaudz garšvielu, izmēģiniet sīpolus, ķiplokus, ingveru

Turpiniet lasīt labākos pārtikas produktus veselīgas plaušas .

Avoti:

-Susan McGrath, klīniskās uztura vadītāja Pjemontas Fajetas slimnīca
- Heidija Moreti , RD Misulā, Montānā
- Džeisons Kozma , slavenību personīgais treneris un sertificēts sporta uztura speciālists
-Kellija Makgrane, RD, satura autore Foodal.com
-Lindsija Keina, uztura direktors maltīšu piegādes dienestā Saules grozs
- Šarmaina Džonsa , RD, a Superpēdas labsajūtas paneļa eksperts