MCT eļļas slava kļuva slavena pateicoties ložu necaurlaidīgai kafijai, bet vai tā patiešām palīdz zaudēt svaru un uzlabot enerģiju?

Kā galvenā sastāvdaļa arvien populārajā nepārliecinošajā kafijā, MCT eļļa gadā pieauga līdz popularitātei šie -draudzīgs rīta dzēriens.Lai gan rīta-joe alternatīva, iespējams, šķita garām ejama doma, ne MCT eļļa, ne bruņu kafija nekur nav pazudusi, un jums var rasties jautājums, vai MCT eļļas domuzīme ir atbilde uz nebeidzamo pandēmijas vecāku izsīkumu vai trūkst sastāvdaļu, kas palīdzēs jums būt pilnvērtīgam līdz pusdienu laikam.Cenšoties atbildēt uz to jums, Parade.com runāja ar uztura speciālistiem, lai atbildētu uz jautājumu: Kas ir MCT eļļa? Mēs arī apskatīsim, kā un kāpēc tas tiek izmantots, un vai tas patiešām ir labs jums.

Kas ir MCT eļļa?

MCT apzīmē vidējas ķēdes triglicerīdus. Saskaņā ar Amanda Kostro-Miller, reģistrētu dietologu ar Fitter Living saka: Kā norāda nosaukums, šīs MCT molekulas nav tik garas kā garās ķēdes triglicerīdi un nav tik īsas kā īsās ķēdes taukskābes. MCT parasti ir viegli sagremojami un ātri uzsūcas organismā, veidojot ketonus (kas ir ketogēnas diētas mērķis).

Saistīts: 7 kafijas un tējas receptes ar lodēm

Īsāk sakot, vidējas ķēdes triglicerīdi tiek uzskatīti par vienu no veselīgākajām tauku formām. Tas ir tāpēc, ka MCT tiek metabolizēti ātrāk nekā citas taukskābes, kas ļauj tiem nodrošināt enerģiju, neuzkrājot tos kā taukus. Kailene Bogdena, RDN un Veselības padomniece Mīli labsajūtu saka,Īsākā garuma dēļ šie tauki tiek sagremoti ātrāk nekā an avokado , piemēram. Ir daudz ieguvumu veselībai, kas saistīti ar mūsu ķermeņa spēju vieglāk sagremot šos taukus.

Tikai daži no šiem ieguvumiem, pēc Bogdena domām, ir šādi: tie ir tauki, kas metabolizējas vieglāk nekā citi tauki un kurus faktiski var izmantot degvielai. MCT eļļa var palīdzēt stabilizēt cukura līmeni asinīs un uzlabot sāta sajūtu. Tas ir arī lielisks degvielas avots smadzenēm, stabils degvielas avots izturības sportistiem, un šajā eļļā atrodamā kaprilskābe var cīnīties ar rauga aizaugšanu.

Kāpēc lieto MCT eļļu?

Tā kā MCT eļļa dod jūsu ķermenim tūlītēju veselīgu tauku uzņemšanu, kas nonāk tieši aknās, lai tos metabolizētu, tas ir būtisks papildinājums ketogēnai diētai. Eļļa palīdz ķermenim sasniegt arvien nozīmīgāko ketozes stāvokli, kur tā var viegli sadedzināt taukus, nepazaudējot enerģijas krājumus. Daudzi sekotāji keto diēta pievienojiet MCT eļļu ēdieniem un dzērieniem, kafijai, salātiem un kokteiļiem.

Šeit ir dažas no mūsu iecienītākajām receptēm ar MCT eļļu, lai dotu jums labu sākumu, nepārsniedzot bortu:

1. Bruņu izturīga kafija. Šī klasiskā recepte diezgan daudz ieveda MCT eļļu galvenajā plūsmā. Vienkārši pagatavojiet kafiju jebkurā vēlamajā veidā (vai arī varat izmantot faktisko Ložu necaurlaidīgs maisījums ), tad pievienojiet no vienas tējkarotes uz vienu ēdamkaroti (lēnām virzieties uz augšu) MCT eļļas un 1-2 ēdamkarotes zāles barota sviesta.
2. Zaļais kokteilis ar MCT eļļu. Šis zaļais kokteilis ar MCT eļļas recepti ir viss nepieciešamais, lai jūsu dienas sākums būtu vislabākais, ieskaitot domuzīmi MCT eļļas, lai palīdzētu jums justies pilnīgākam ilgāk.
3. Viss garšviela velns olas . Jā, jūs varat pievienot MCT eļļu arī pārtikai, kā parādīts šajā attēlā velnu olu recepte.
4. Piparmētru šokolādes čipsu saldējums ar MCT eļļu. MCT eļļa ar desertu? Jā, tā ir lieta. Lūk garšīga vegāniska saldējuma recepte, kas veselīgā MCT eļļas devā iekļauj tieši saldējumā.

Saistītie: 18 Keto Smoothies Receptes, lai jūs aizpildītu

Parādes dienas

Kas ir MCT eļļas pulveris?

Vai neesat šīs eļļainās tekstūras cienītājs? Jums būs prieks uzzināt, ka MCT varat iegūt arī pulverveida formā. MCT pulveris ir vienkārši pulverveida MCT eļļas forma, saka Millers. MCT pulvera apstrādes laikā maisījuma stabilizēšanai pievieno cieti vai pildvielu. Viņa izklāsta šādas MCT pulvera priekšrocības salīdzinājumā ar eļļu:

• To var aromatizēt un viegli pievienot receptēm.
• Tas labāk sajaucas dzērienos nekā eļļa, kas var atdalīties no šķidruma.
• Tas ir mazāk netīrs un taukains.
• To var labāk panest cilvēki, kuriem ir MCI eļļas GI problēmas.

Saistīts: 150+ pārtikas produkti, kas apstiprināti, ievērojot keto diētu.

Vai jums vajadzētu izmantot MCT eļļu?

Ir mazliet agri ieteikt visiem beigties un paķert MCT eļļas pudeli. Lielākā daļa veikto pētījumu ir koncentrēti uz mazām grupām, nevis uz lielām populācijām. Turklāt rezultāti ir bijuši dažādi. Kamēr daži pētījumi izceļot MCT eļļas daudzās priekšrocības tādās lietās kā svara zudums un garīgā skaidrība, citi pētījumi norāda uz ļoti mazām atšķirībām starp testa grupu un kontroles grupu.

Labākā rīcība? Izmēģiniet to un uzziniet, kā tas liek jums justies. Ja tas liek justies lieliski, iespējams, ir vērts katru dienu nedaudz pievienot diētai. Ja nepamanāt rezultātus, ir labi pāriet bez tā.

Piesardzības piezīme, ja jūs domājat pievienot MCT eļļu diētai, ir jāsāk lēni, saka Bogden. Esiet piesardzīgs, ja esat pavisam jauns šajā režīmā, jo tam var būt caurejas efekts. Mans padoms ir sākt lēnām ar 1-2 tējkarotēm un attiecīgi virzīties uz augšu.

Nākamais, šeit ir keto galvenās blakusparādības .

Avoti

• Amanda Kostro-Millere, reģistrēta diētas ārste pie Fitter Living
• Kailene Bogdena, RDN un Veselības padomniece Mīli labsajūtu
• American Journal of Clinical Nutrition : Svara zaudēšanas diēta, kas ietver vidējas ķēdes triacilglicerīna eļļas patēriņu, izraisa lielāku svara un tauku masas zudumu nekā olīveļļa