(Pepes pica)
Laipni lūdzam Instagrammable America, kur mēs pētām štatus par labākajām vietām, kur ēst un dzert, jo, ja jūs to ‘negrāmējāt’, vai pat izmēģinājāt?
Burgeri, picas, omāru ruļļi, atkārtojiet.
Labi, protams Konektikuta Kulinārijas karte piedāvā nedaudz vairāk daudzveidības nekā šī, taču, ja mums vajadzētu apkopot The Nutmeg State galīgo pārtikas trifektu, šie trīs priekšmeti noteikti būtu saraksta galvgalī. Cieši seko Konektikutas stila hotdogi.
Sakiet, ko darīsit par picu galvaspilsētām valstī, bet CT vadīs maksu par šo vienu ar godalgotajiem pēdas vairākās pilsētās. Omāru ruļļos tiek iegūts pašiem savs Konektikutas vērpiens ar siltiem, sviestā iemērcētas gaļas gabaliņiem, nevis aukstajiem omāru salātu apstākļiem, kas piekrauti ar majonēzi. Un tie burgeri? Stāsta gaitā pirmais tika izgudrots Ņūheivenā mamma un pops Luija pusdienas 1895. gadā - kad Luiss pasniedza īpašu zemes maisījumu steiks atgriezumi starp divām grauzdiņu šķēlītēm - un tātad baumoja, ka piedzima visatpazīstamākā amerikāņu sviestmaize.
Saistīts:30+ Ļoti patīkami ēdieni un dzērieni Ņujorkā
Kad runa ir par labākie Konektikutas restorāni - un viņu iecienītākie Instagram ēdieni - mēs esam apkopojuši dažus no mūsu iecienītākajiem, ar nelielu profesionāļu palīdzību.
Neviens labāk nezina Konektikutas iemīļotos kodumus nekā Stefānija Vebstere un Endrjū Dominiks CTbites un Raena Farina, aka Stamford Foodie . Tātad, nākamreiz, kad atradīsit sev izsalkušu Zelta piekrastē vai kaismīgu vietnē Yelp, meklējot labākos CT restorānus netālu no manis, vispirms apsveriet šīs pārbaudītās ēstuves. Un ar visiem līdzekļiem pirms rakšanas nofotografējiet “gramu”.
Skatiet šo ziņu vietnē InstagramHoodoo Brown Barbeque kopīgotā ziņa (@hoodoobrownbbq)
Ir grūti sašaurināties kādā blurbā Hoodoo Brown bārbekjū labi izdodas. Teiksim, viss. Neatkarīgi no jūsu personīgās kūpinātās gaļas izvēles, nepalaidiet garām viņu krūtis, komplektā ar perfektu rozā sarkanu dūmu gredzenu un ārējās mizas efektu, bet tas ir tik sasodīti sulīgs, ka to vislabāk raksturo kā mitru. Tad ir cūkgaļa vēders ar chicharronam līdzīgu cracklin ’ādu, pasniegts ar svaigu salsu, ko viņiem patīk dēvēt par Hoodoo Voodoo. Un viņiem ir īpašas dienas, piemēram, Baby Back Wednesday, Prime Rib ceturtdiena, French Dip Friday un Tex Mex otrdiena (katra mēneša pirmā otrdiena), kur viņi sakuļ birria tako, BBQ empanadas, enchiladas un daudz ko citu. Es varētu turpināt un turpināt par viņu Teksasas iedvesmoto “mājienu”, bet vislabāk ir iet, pasūtiet šķīvi un izmēģiniet ķekaru. - Endrjū Dominiks, CTbites
Skatiet šo ziņu vietnē InstagramZiņa, kuru kopīgoja Emma Sweet | Pārtika un deserts (@_emmasweet)
Mēs sāksim teikt: Tuvākā lieta, ko jūs saņemsiet Double-Double, Animal-Style Burger ārpus In-N-Out LA, ir CT, plkst. Goba . Skatīt pierādījumus šeit. Tomēr šefpavāra Lūka Venera nepārspējamās pastas ir Elma sirds un dvēsele. Lai gan tie mainās sezonāli, visa elle izlauztos dienā, kad viņš no ēdienkartes izņem bukatīni vai ar rokām sagrieztu lumache, kas sautēts n’djua bolognese. - Kelli Acciardo, parāde
Skatiet šo ziņu vietnē Instagram
Protams Swyft viņu ēdienkartē ir citas lietas, un tās visas ir garšīgas kā heck, bet bumba ir viņu parakstu trīs dienu raudzētās mīklas koksnes, saimniecības vadītās, neapoliešu iedvesmotās picas. Mocarella ir izstiepta mājā, un garoza ir lieliski sadedzināta ar pareizo tekstūras daudzumu. Galvenie notikumi ir Forager ar karalisko austeru sēnēm, delicata skvošu, bešamelu un salviju, vai Alķīmiķis ar mājās gatavotu mocarellu, melnajiem ķiplokiem, miso, brokoļiem un guanciale. Mums patīk viss, ko viņi šeit dara. - Stefānija Vebstere, CTbites
Skatiet šo ziņu vietnē Instagram
Šefpavārs Bils Taibe dominē Vestportas ēdienkartē ar trim izcilām vietām: Kava Ni (viņa mierīgā Izakaya ar nenormāli labām tofu kabatām un vistas karaage) un Whelk (jūras inspirēts jūras velšu patvērums) un viņa jaunākais bizness Dons Memo , kas pirmajos kodumos jūs nogādā Oksakanā, Meksikā. Vibe ir kičīgs, tomēr foršs, kokteiļu un mezcal saraksts, un tas ir A ++, un ēdiens ir autentisks, jo tas tiek iegūts, nepērkot lidmašīnas biļeti. Mēs padarīsim pasūtīšanu vienkāršu: sāciet ar omāru tostada un zirņu dzinumu quesadilla ar čili arbolu, kam seko chilaquiles un tamales, pirms paraugu ņemšanas no visiem taco (jēra barbacoa un pescado ar ananāsu salsu ir ievārījums). - Kelli Acciardo, parāde
Skatiet šo ziņu vietnē InstagramDew Drop Inn, Derby CT kopīgotā ziņa (@dewdropinnct)
Ja jūs ievietojat parmezāna sieru, bekons un ķiplokus par visu, tas būs patīkami. Pateicoties tam, ir kaut kas īpaši īpašs Rasas piliens Īpaši kraukšķīgie sviesta bekona ķiploku spārni tiek apslāpēti. Ja tas neizraisa jūsu iedomu, viņiem ir vairāk nekā 100 citu spārnu garšu, no kuriem izvēlēties. Jūs neatstāsit izsalkuši. - Raenah Farina aka Stamford Foodie
Skatiet šo ziņu vietnē Instagram
Viesnīca GrayBarns ir bijušā tekstilrūpnīcas pārvērstā butika viesnīca un krodziņš, kas kalpo kā galvenā lauku atkāpšanās vieta Fērfīldas apgabala Silvermine apkaimē. Ejiet agri līkumot pa dārziem vai iegādājieties vienreizējas nozīmes izstrādājumus merkantilā, pēc tam ieņemiet vietu šefpavāra Ben Freemole mielastam no saimniecības līdz galdam. Viņu mājīgā ēdamzāle nedēļas nogalēs ir piepildīta līdz žaunām, tāpēc sagatavojieties nedaudz palutināt grauzdētas austeres, kuras peld gliemežu sviestā un jēra ribās ar piparmētru jogurtu. Varbūt pat rezervējiet istabu un padariet to par nakti, jo no šīs maģiskās vietas ir grūti atstāt. - Kelli Acciardo, parāde
Skatiet šo ziņu vietnē InstagramFrank Pepe Pizzeria Napoletana (@ frankpepepizza) kopīgotā ziņa
Izvēloties vienu no Ņūheivenas leģendārajiem picērijas, ir satraucoši. Mūsdienu padara slepkavu līdzenumu, un itāļu bumba ir lieliska, kad tu esi badā. Un Sallija tomātu pīrāgs ir Wooster ielas pārejas tiesības.
Pepe's , lai gan, tā ir sākotnējā plānā garozas ogļu kurināmā vieta, un, lai arī viņi ir paplašinājuši savu picu impēriju, daudz ko viņi joprojām dara patiešām labi. Viņu tomātu pīrāgs (sasmalcināti tomāti, olīveļļa, rīvēts pecorino romano) ir labs ievads, bet citi mīl savu slaveno balto gliemežu ar pecorino, ķiploku, oregano un olīveļļas sniegputeni (Pro Tip: pievienojiet bekonu). Ja Pepe’s ir trešais pīrāgs, kas jāizmēģina, tas ir viņu sezonas svaigais tomāts, kas vasarā tiek piedāvāts agrā rudenī ar vietējiem tomātiem, ķiplokiem, baziliku, rīvētu sieru, EVOO un mocarellu. - Endrjū Dominiks, CTbites
Skatiet šo ziņu vietnē Instagram
Nekad nevar zināt, ar kuru austrumu piekrastes mājsaimnieci jūs sastapsieties pie Griničas mīļā L'Escale . Kopā ar senatnīgajām jūras velšu plato, kas sakrautas augstu ar mirdzošām austerēm un kupliem vēžveidīgajiem, šeit ir cilvēki, kas daudz vēro opps. Un viens nežēlīgs profiterola deserta radījums, kas jums jāredz, lai ticētu. Turklāt krastmalas ēdināšanas skatus nevar pārspēt. - Kelli Acciardo, parāde
Skatiet šo ziņu vietnē InstagramZiņojums, kuru kopīgoja Match Burger Lobster (@matchburgerlobster)
Lūk, sērkociņu burgers! Sāciet ar Fleishers liellopa gaļas pīrādziņu, iemetiet kādu bekona-Čedaras mērci un saldskābo sīpolu ievārījumu. Mājā to visu uz karamelizētas sīpolu brioche maizītes. Neaizmirstiet arī tos rozmarīna-parmezāna svaigi sagrieztus kartupeļus. Kas padara šo burgeru īpaši īpašu? Spēlēt burgeru omāru Šefpavārs un īpašnieks Mets Storhs izveidoja Čedaras siera bešamela mērci ar bekona taukiem, lai izveidotu bagātīgu roux, kurā pirms pasniegšanas tiek mazgāts viss burgers. Tas ir nenormāli garšīgs, ļoti dekadents un ir vērts ikvienam kodienam. - Stefānija Vebstere, CTbites
Saistīts:19 Labākie Palmbīčas restorāni
Skatiet šo ziņu vietnē Instagram
Vienmēr tiek mudināts slurping un Instagramming Dakts . Šajā Dienvidaustrumu Āzijas nūdeļu locītavā ar piecām vietām visā CT dominē Baos, vjetnamiešu pho un japāņu ramen, taču neguļ uz savām burbuļtējām vai tiki dzērieniem. Pasūtiet KFC (korejiešu ceptas vistas gaļas bao ar gochujang, marinētiem daikon-burkāniem, kewpie) ar Sifu Lee (degvīns, aprikozes, yuzu, salvija, pūķa pērļu jasmīna tēja), lai to nomazgātu un laimīgi dotos mājās. - Kelli Acciardo, parāde
Skatiet šo ziņu vietnē Instagram
Vienreiz Valensijas pusdienlaika veica lielo laiku Guy Fieri Trīskāršais D , tas piespieda pāriet no tā, kas, iespējams, bija 12 sēdvietu ēstuve, uz lielāku vietu, kur atradās daži veikalu skatlogi, jo arvien vairāk un vairāk ārpus torņu (un ne tikai) atradās mūsu mazajā slepenajā arepas vietā. Zach (ar kraukšķīgu vistu un medu), pernil (lēni grauzdēta cūkgaļa) un Real Deal (chorizo un mozzarella) ir pūļa iecienītie no daudzajām kombinācijām, kas Valensijā tiek pagatavotas dziļi ceptā sāļā kukurūzas kabatā. Viena lieta, par kuru visi var vienoties, ir viņu zaļā mērce. Tas ir krēmīgs ar nedaudz siltuma un sašūts ar cilantro. Novietojiet to uz visa. Ja jūs varat nokļūt garām zaļajai mērcei, arepa pārošanai, Valensijā ir daudz brokastu šķīvju, radošo empanadu un citu Latīņamerikas vakariņu ēdienu ziņā. - Endrjū Dominiks,
CTbites
Skatiet šo ziņu vietnē InstagramArtisan West Hartford kopīgotais ziņojums (@artisanwesthartford)
Amatnieks iegūst rekvizītus apšuvumam un izpildīšanai daudzos līmeņos, un tā ir veiksmīga izvēle nesteidzīgām brīvdabas pusdienām viņu sapņainajā dārzā. Runājot par to, ko pasūtīt, nevainojami kraukšķīgās Chatham mencu zivis un čipsi, kas putekļoti sārtā Himalaju sālī, nav nekāds prātojums, tāpat kā viņu pilnveidotais vistas gaļas pīlārs ar piparu zaļumu gultu virsū. Tas ir iekļauts ēdienkartē kopš pirmās dienas - un viņu vainaga dārgakmens - tāpēc neizlaižiet to. - Kelli Acciardo, parāde
Skatiet šo ziņu vietnē InstagramMiltu ūdens sāls maizes (@flourwatersaltbread) kopīgotā ziņa
Rindas ir garas nedēļas nogalē plkst Miltu ūdens sāls maize , bet ir vērts gaidīt Roba VanKeurena amatnieku skābenes maizes un konditorejas izstrādājumus. Garozas gurkstēšana ir dzirdama, un interjerā vienmēr ir ideāls košļājums. Izvēlieties no taisnas rauga mīklas vai viņa episki gardās pilngraudu skābenes ... tas viss ir labi. Apvienojiet to ar vienu no viņa bomboloni, neatvairāmi vieglu un garšīgu ceptu itāļu virtuļu, kas katru dienu piepildīts ar kaut ko citu. Ak, un izdariet sev labu un paņemiet kafijas kūku. Jūs to nenožēlosiet. - Stefānija Vebstere, CTbites
Skatiet šo ziņu vietnē Instagram
Divi un bērzs!
Trīs un siers!
Šāda pasūtīšana var nozīmēt tikai vienu lietu Blackie’s , niršana ceļmalā, kas kopš 1928. gada kalpo ar eļļu skūpstītiem ripperu stilā! Suņi, ko izgatavojis Jaunās Lielbritānijas Martin Rosol Meats, tiek novietoti uz viegli grauzdētiem gariem ruļļiem, un piedevas ir DIY. Sinepes? Kečups? Uz priekšu. Bet neaizkavējiet Blekija slaveno karsto piparu baudu. Ak, un tas pasūtīšanas lingo? Skaitļi nozīmē hotdogus, siers - siera burgeru, un bērzs ir bērzu alus strūklaka. Daži pastāvīgie cilvēki vienkārši mirgo numuru ar pirkstiem. Tā O.G. šī vieta ir. - Endrjū Dominiks, CTbites
Skatiet šo ziņu vietnē Instagram
No tā ir patiešām grūti izvēlēties tikai vienu ēdienu Kafejnīca Silvium un, ja jums kādreiz ir paveicies doties, jūs zināt, kāpēc. Ļaujiet jūsu radošajām sulām plūst. Jūs vēlaties, lai makaroni no viena ēdiena kopā ar cita olbaltumvielām būtu papildināti ar otra mērci? Nekādu problēmu. Neatkarīgi no tā, vai pasūtāt izvēlnē, vai ārpus ēdienkartes, tas noteikti izskatīsies un garšos pēc garšas. Ak, un ticiet man, ka līdz vīna malām piepildītais vīns noteikti liks jums paķert tālruni fotoattēlam. - Raenah Farina aka Stamford Foodie
Skatiet šo ziņu vietnē Instagram
Šis Rowayton jūras veltes vieta, kas atrodas virs piecu jūdžu upes, ir paslēpta GEM Konektikutas zelta piekrastē, un tā ir ceļojuma vērta. Acīmredzot jūs dodaties pēc omāra ruļļiem, bet citi skavas palaist gammu starp tvaikoņiem, gliemežvākiem un biezpienu līdz augstākai cenai. Padomājiet: novatoriski crudos un barramundi milanese. - Kelli Acciardo, parāde
Skatiet šo ziņu vietnē InstagramTowne Street Restaurants kopīgotais ziņojums (@tacodaddyandthelilarose)
Kopš atvēršanas Tako tētis ir apbrīnojis internetu ar savu vienmēr Instagrammable ēdienu un dzērienu ēdienkarti. Bet, ja viņu ēdienkarte būtu vidusskolas gadagrāmata, viņu ceļš būtu labāks nekā Tako Bels Crunchwrap Supreme uzvarētu, visticamāk, mainīs pasauli. - Raenah Farina aka Stamford Foodie
Skatiet šo ziņu vietnē Instagram
Ir teikts, ka labākā pica valstī nāk no Konektikutas. Mēs acīmredzami piekrītam. Kolonija Grila karstā eļļas pīrāgs ir vietējā leģenda. Tas ir kraukšķīgs, siers bāra pīrāgs ar perfektu siltuma daudzumu. Tas tiek atdarināts, nekad netiek dublēts. - Raenah Farina aka Stamford Foodie
Nākamais, 100 Labākie Instagram paraksti visām jūsu pārtikas bildēm