(Alisonas Eštones foto)
Iepakots ar garšu, šis Pepperoni makaronu salāti ar mozarellu un pesto piedāvā vasarā svaigus ķiršu tomātus, olīvas un daudz peperoni, kas iemesti saulē kaltētu-tomātu smailā pesto mērcē. Tas ir lieliski piemērots ātrām pusdienām vai vakariņām, vai pat kā ceļojumam draudzīgu ēdienu, ko ņemt līdz pavārs vai potluck . Veģetārajam ēdienam vienkārši izlaidiet pepperoni un, lai to pagatavotu maz ogļhidrātu vai glutēns - bez maksas, mēģiniet izmantot aunazirņu vai lēcu bāzes makaronus.
Pro padoms: izveidojiet to līdz dienai uz priekšu, lai aromātiem būtu iespēja attīstīties.
Saistītie: Izmēģiniet Marka Bittmana Ingvera nūdeļu salātus ar sniega zirņiem
Novērtē to:
Pagatavojiet makaronus vārošā sālsūdenī līdz al dente. Drenāžas labi; forši. Lielā bļodā sajauciet makaronus, ķiršu tomātus, mocarellu, olīvas un pepperoni.
Virtuves kombainā apvienojiet eļļu un atlikušās sastāvdaļas, izņemot parmezānu un baziliku; process gandrīz vienmērīgs. Pārlej ar makaroniem un citām sastāvdaļām. Apkaisa ar parmezānu; labi mētāt. Ja vēlaties, izrotājiet ar baziliku.
Kalpo 8. – 10.