Kas pie velna ir maizes auglis un kā jūs to ēdat?

Vai esat kādreiz dzirdējuši par maizes augļi ? Šis dzeloņains ovāls auglis ir ļoti populārs visā Dienvidaustrumu Āzijā un Klusā okeāna salās, un vārot tas garšo līdzīgi - jūs uzminējāt! - tikko ceptai maizei. Maizes augļus visbiežāk izmanto kā dārzeņus, un tas ir galvenais ēdiens daudzās tropu valstīs.

Kāda garša maizei?

Lai gan visspēcīgākā maizes augļu garšas korelācija ir ar svaigi ceptu maizi, kad vārīta, ar cieti bagāta maize var arī garšot līdzīgi kartupeļiem, kaut arī nogatavojušās šķirnes garšo saldāk, jo ciete pārvēršas par cukuru.

Saistīts: Kas pie velna ir pūķa auglis un kā jūs to ēdat?

Kā pagatavot maizes augļu receptes:

Maizes augļi ir garšīgi biezeni vai sautēti ar ķiplokiem un eļļu. Daži cilvēki arī patīk ēst to biezeni kokosriekstu piens un cep banānu lapās. Šrilankā to bieži raksturo kokosriekstu karijs, bet Puertoriko to tradicionāli ēd kopā ar sālītu mencu. Šo daudzveidīgo augli var arī sukādes, marinēt vai sagriezt sloksnēs, lai pagatavotu maizes augļu frī kartupeļus. Daži cilvēki papīra ražošanai izmanto pat maizes mīkstumu!

Saistīts: Kas pie velna ir rambutāns un kā tu to ēd?

Kur var nopirkt maizes augļus?

Daudzos Karību jūras reģiona specializētajos pārtikas veikalos ir maize, un jūs varat arī izmēģināt vietējo lauksaimnieku tirgu.

Kā jūs varat pateikt, vai maize ir nogatavojusies?

Izvēloties maizes augļus, pārliecinieties, ka tie ir stingri un ar zaļgani dzeltenu mizu, tikai nedaudz brūnā krāsā. Nenogatavotiem augļiem ir spilgti zaļa mīkstums, un sagriežot tie izdala baltas sulas.

Vai esat kādreiz izmēģinājis maizes augļus? Ko jūs domājāt? Pastāstiet mums komentāros!

Pēc tam mēģiniet: 150+ Maltas liellopu gaļas receptes