Nodarbojas ar augstu holesterīna līmeni vai vēlas to izvairīties nākotnē? Šeit ir 24 ēdieni, no kuriem jāuzmanās

Ja jums ir 20-30 gadi, jūs, iespējams, nedomājat, ka jums vēl jāuztraucas par holesterīnu. Patiesībā holesterīnam vajadzētu būt ikdienas nākamā fiziskā eksāmena sastāvdaļai: Saskaņā ar Slimību kontroles un profilakses centri (CDC) , gandrīz 30 miljoniem pieaugušo ASV ir holesterīna līmenis, ko varētu uzskatīt par augstu.

Augsts holesterīna līmenis var izraisīt nopietnas veselības problēmas. Megana Vonga, RD uztura speciālists ar AļģesCal saka, ka augsts holesterīna līmenis var izraisīt plāksnes uzkrāšanos artērijās, samazinot asins plūsmu un palielinot sirdslēkmju un insultu risku.

Ja esat informēts, ka Jums ir augsts holesterīna līmenis, rīkoties nekad nav par vēlu - un vispirms ir labi jāapzinās rezultāti. Kopējā holesterīna līmeni veido gan ABL, gan ZBL holesterīns kopā ar triglicerīdiem. ABL tiek uzskatīts par noderīgu holesterīnu. Ava Viljamsa, MD , padomes sertificēts iekšējās medicīnas ārsts saka, ka ABL atgriež holesterīnu no asinīm jūsu aknās, lai tos iznīcinātu. Tāpēc ir labi, ja ir augsts ABL līmenis. Bet, ja ZBL līmenis ir augsts, jums ir jāpaveic darbs. Augsts ZBL līmenis asinīs var izraisīt holesterīna šūnu piesaisti artērijām, kas var veidot plāksni. Tas var izraisīt asinsrites ierobežojumus, kas var izraisīt insultu un sirdslēkmi, saka Viljamss.

Labās ziņas? Augsts holesterīna līmenis automātiski nenozīmē, ka jūs esat nolemts holesterīna medikamentu mūžam. Ir daudz veidu, kā mainīt holesterīna līmeni, vienkārši izvēloties ēdienu. Vislabākā diēta holesterīna līmeņa pazemināšanai ir tāda, ka tajā ietilpst daudz svaigu, veselu pārtikas produktu ar augstu antioksidantu saturu un ar zemu piesātināto tauku saturu.

Vēl viena lieta, par kuru jūs varētu domāt: kādi ir sliktākie ēdieni ar augstu holesterīna līmeni? Mēs esam sagatavojuši jums sarakstu ar vissliktākajām lietām, ko varat ēst, ja mēģināt kontrolēt holesterīna līmeni.

Kādi ir sliktākie pārtikas produkti ar augstu holesterīna līmeni?

Kokosriekstu eļļa

Kamēr ir kokosriekstu eļļas priekšrocības , tajā ir arī ļoti daudz piesātināto tauku, kas var izraisīt neveselīga ZBL holesterīna līmeņa paaugstināšanās .

Cepta vista

Ja jums ir bažas par holesterīnu, jāizvairās no cepta ēdiena, un cepta gaļa ir divkārša holesterīna problēma, jo gan gaļa, gan eļļa, kurā tā tiek cepta, var negatīvi ietekmēt holesterīna līmeni. Atstājot ādu ir vēl kaitīgāka.

Saīsināšana

Jau vairākus gadu desmitus saīsinājumi tiek izmantoti konditorejas izstrādājumos un maizes izstrādājumos. Bet tas ir pilns ar trans-tauki , kas ir briesmīgi jūsu sirdij. Izvairieties no saīsināšanas, taupīgi baudot gardus maizes izstrādājumus un cepot mājās, kas ļauj aizstāt veselīgākas sastāvdaļas.

Donuts un konditorejas izstrādājumi

Pilns ar abiem saīsināšana un cukurs, šie jaukie našķi diemžēl ir lielisks veids, kā palielināt sliktā holesterīna līmeni organismā. Padariet šos diētā drīzāk izņēmumu, nevis likumu.

Apstrādātas uzkodu kūkas un cepumi

Izgatavoti tā, lai veikalu plauktos kalpotu ilgu laiku, šie pārtikas produkti satur bīstamas sastāvdaļas, piemēram, transtaukus, piesātinātos taukus un tonnas cukurs .

Matējums

Šīs matēšanas vannas, kuras veikalā varat iegādāties, noteikti ir labas, taču tās ir izgatavotas ar palmu eļļu, a hidrogenēta eļļa kas var palielināt ZBL un samazināt ABL holesterīnu; tieši pretējs tam, kas jums nepieciešams. Tā vietā izveidojiet pats savu matējumu mājās, lai iegūtu nedaudz veselīgāku alternatīvu. Vai arī izlaidiet to pavisam un izvēlieties kādu vieglāku variantu, piemēram, putukrējumu.

Kartupeļu čipsi

Ceptas uzkodas piemēram, kartupeļu čipsi satur daudz piesātinātu tauku, tāpēc meklējiet veggie čipsus vai ceptu iespēju kraukšķīgai uzkodai, kas ir daudz veselīgāka jūsu sirdij.

sarkanā gaļa

Viss dzīvnieku izcelsmes produkti satur holesterīnu, un liellopu gaļas pulksteņa rādītāji ir augstā sarakstā.

Augsts un zems holesterīna līmenis: padomi ABL-C un ZBL-C līmeņa kontrolei

Desa

Desas parasti nav lieliski piemērotas holesterīnam, bet tītara desa ir iespēja ar mazāk piesātinātie tauki .

Speķis

Gandrīz visi mīl lielisku sāļa, taukaina gabaliņu bekons . Bet piesātinātie tauki var būt tik slikti holesterīnam, ka vislabāk to laiku pa laikam saglabāt. Pretējā gadījumā izvēlieties tītara bekonu, lai iegūtu nedaudz veselīgāku iespēju.

Ērģeļu gaļa

Liellopu aknas ir visvairāk sarakstā ar pārtiku ar visaugstāko holesterīna līmeni. Bet daudzi pētījumi arī izvirza daudzus orgānu gaļas priekšrocības arī.

Smags krēms

Jebkurš pilnpiena piena produkts satur lielu daudzumu piesātināto tauku. Bet nesenie pētījumi ir atklājuši arī daudz priekšrocību, liekot smago krējumu pieņemt kā daļu no keto diēta . Tomēr, ja holesterīna līmenis ir augsts, tie jālieto taupīgi.

Saistīts: Kas ir Keto diēta?

Piens ar pilnu tauku saturu

Lai gan tas nav tik augsts kā smagais krējums, pilnpiens satur piesātinātos taukus. Pieaugušajiem vajadzētu izvēlēties zemāku tauku saturu, it īpaši, ja jūs uztrauc holesterīna līmenis.

Siers

Tāpat kā vairāki pārtikas produkti šajā sarakstā, siers var būt veselīgs ēdiens . Bet, ja esat saņēmis ziņas, ka holesterīna līmenis ir augsts, apsveriet iespēju laiku pa laikam samazināt un padarīt augstas kvalitātes sieru.

Ātrā ēdināšana

Papildus tam, ka tiek izmantotas zemākas kvalitātes sastāvdaļas, lielākā daļa ātrās ēdināšanas tiek gatavotas ar zemas kvalitātes gaļu ar augstu tauku saturu. Daudzi ēdienkartes vienumi tiek arī cepti, padarot ātrās uzkodas a slikta iespēja, kad jālieto zems holesterīna līmenis .

Sviests

Sviests ir pilns ar piesātinātiem taukiem, padarot a augu izcelsmes aizstājējs lielisks variants. Un daudzi no viņiem garšo tieši tāpat kā sviests, tāpēc jums netrūks nekā!

Siera burgeri

Šī taukainā, sierīgā, gaļīgā iespēja ir nepārprotami a holesterīna murgs .

pica

Pica ir viens no sliktākajiem holesterīna pārtikas produktiem iepriekš minēto iemeslu dēļ. Ja esat picu cienītājs, apsveriet iespēju pāriet no augstākās picas uz vieglāku, piemēram, margherita picu. Vai arī pagatavojiet to mājās, lai izlaistu daļu no šīs papildu eļļas un siera, kas nāk ar piegādes picu.

palmu eļļa

palmu eļļa ir sinonīms trans-taukiem, un tā ir gandrīz katrā iesaiņota pārtika tu vari nopirkt. Tāpēc ierobežojiet iesaiņotu vai pārstrādātu pārtikas devu, lai samazinātu piesātināto un transtaukskābju daudzumu, kas atrodams palmu eļļā.

Saistītie: Šeit ir 7 veidi, kā aizsargāt savu sirdi pandēmijas laikā

Jērs

Jēram ir a pārsteidzošs holesterīna daudzums , kas ir augstāks pat par lielāko liellopa gaļas izcirtņu daudzumu.

Olas

Veselīgs ēdiens un lielisks veids, kā pievienot uzturā olbaltumvielas, olām diemžēl ir arī ļoti augsts holesterīna līmenis; viens no augstākajiem starp jebkuru ēdienu. Ņem vērā, ka ne visi pārtikas produkti ar augstu holesterīna līmeni, piemēram, olas, ir kaitīgi mūsu veselībai, saka Viljamss. Ja vēlaties, lai olšūnas gūtu labumu veselībai, nekaitējot holesterīnam, mēģiniet tās ēst mēreni - varbūt vienu vai divas nedēļā.

Kalmāri

Jūs varētu domāt, ka jūras veltes būtu laba alternatīva liellopa gaļai vai vistas gaļai, bet kalmāriem tā patiešām ir augsts holesterīna līmenis . Tas padara jūsu apcepto kalmāru uzkodu par divkāršu holesterīna līmeni.

Vistas aknas

Orgānu gaļā ir nepārprotami augsts holesterīna līmenis, un vistas aknas tuvojas augšai.

Informatīvais izdevums “Veselīgs tagad”

Cālis

Sarkanai gaļai slikts reps, bet pētījumi rāda ka baltā gaļa satur tieši tikpat daudz, ja ne vairāk holesterīna.

Tālāk, šeit ir 7 dzīvesveida izmaiņas, kuras jūs varat padarīt veselīgākai sirdij .

Avoti

• Megana Vonga, RD, uztura speciāliste ar AļģesCal
• Ava Viljamsa, MD, padomes sertificēta internās medicīnas ārste
• Slimību kontroles un profilakses centri : Fakti par augstu holesterīna līmeni
• Uztura žurnāls : Kukurūzas eļļa pazemina holesterīna līmeni plazmā, salīdzinot ar kokosriekstu eļļu pieaugušajiem ar iepriekš vēlamo holesterīna līmeni nejaušinātā šķērsošanas pētījumā
• Jaunanglijas medicīnas žurnāls :: Dažādu uztura hidrogenēto tauku formu ietekme uz seruma lipoproteīnu holesterīna līmeni
• UCSF veselība : Holesterīna saturs pārtikas produktos
• PLoS One : Ātrās ēdināšanas lietošana palielina metabolisma sindroma biežumu bērniem un pusaudžiem: Teherānas lipīdu un glikozes pētījums
• PLoS One : Sistemātiska palmu eļļas patēriņa un sirds un asinsvadu slimību riska pārskatīšana
• Hārvardas medicīnas skola : Runājot par holesterīna līmeni, baltā gaļa var nebūt labāka par sarkano - un augu izcelsmes olbaltumvielas pārspēj abus