Laimīgs Svētā Patrika diena ! Kad šis autentisks Vecmodīga sālīta liellopa gaļa recepte sautējas lēns pavārs , māja smaržo dievišķi, un visi tikai gaida, lai iegremdētos sālī sacietētā krūtī kopā ar kāpostiem, burkāniem, kartupeļiem un citiem Sv.
Saistīts: 50+ Sv. Patrika dienas receptes
Šī vienkāršā un vieglā versija liellopa gaļu tiek gatavots ar nedaudzām pamatsastāvdaļām, bet ražo bagātīgu, aromātisku maltīti vienā katlā. Turklāt nav tīrīšanas. Viss nepieciešamais ir lēnajā plītī - gaļa, dārzeņi, buljons, garšvielas - vienkārši pagatavojiet plāksnīti un pasniedziet, kad esat pabeidzis. Arī sālīta liellopa gaļa nav jāsaglabā 17. martā. Šis ēdiens manā mājā tiek baudīts visu gadu. Mēs to mīlam tik ļoti un noteikti jūsu ģimene (un jūs) arī darīsit. Veselība !
Novērtē to:
Noskalojiet gaļu ar aukstu ūdeni un nogrieziet liekos taukus. Noņemiet garšvielu paciņu (šajā receptē to neizmanto); nolikt gaļu malā tikai uz minūti.
Lēnās plīts apakšā kārtojiet burkānus un sagrieziet sīpolu.
Gaļas taukus uz augšu novieto dārzeņu virsū. Ielejiet liellopa gaļas buljonu. Pievienojiet ķiploku pulveri vai saspiestu ķiploku kopā ar sāli, pipariem un kurkumu, ja lietojat.
Pagatavojiet zemu 8 līdz 9 stundas. Pēc 7 stundām pievienojiet sagrieztus kāpostus. Pārbaudiet un pārliecinieties, vai jums jāpievieno vēl piliens krājuma vai ūdens. Pagatavojiet atlikušo papildu laiku. Pārbaudiet, vai gaļa ir maiga. Ja ne pēc 8 stundām, pagatavojiet apmēram stundu.
Kad gaļa ir maiga, sagrieziet šķēlēs pret graudu. Laiks šķīvīt! Rotā servēšanas plāksni ar visām dārzeņiem. Izbaudiet šo gardo mājas stila recepti!
Kalpo 8.