Izmantojiet šo svaigo rudens produkciju ar Copycat Panera rudens skvoša zupu

Vai mēs varam teikt, labāk nekā Panera versija?

• Autors: Krista Māršala
• Publicēšanas datums:

Viena no labākajām lietām par rudens atnākšana ir skvoša pārpilnība, ko varu atrast pārtikas preču veikalā un zemnieku tirgus . No mūsu iecienītākajiem riekstkoka un ozolzīļu ķirbjiem līdz spageti un Habardam ir pienācis laiks spīdēt.

Butternut ir viena no populārākajām šķirnēm cepetis un ēst, bet uzminiet, ko vēl ar to varat darīt? Pagatavojiet lielu katlu garšīga zupa - un ne tikai jebkura zupa , restorāna favorīta kopija.

Panera rudens skvoša zupa ir ļoti viegli, gribas silts jūs augšā uz a auksts dienā un ir ideāls veids, kā izmantot rudens iecienītāko ķirbi!

Saistīts: 30 Labākās ozolzīļu skvoša receptes

Gadiem ilgi rudens atnākšanas pazīme ir bijusi tad, kad sviesta skvošs zupa atkal parādās Panera izvēlnē. Parasti iekšā septembris , šis klientu iecienītais vienmēr tiek sagaidīts ar entuziasmu.

Saistīts: 100 Labākās rudens zupas

Kas ir Panera rudens skvoša zupā?

Šai zupai ir diezgan vienkāršs sastāvdaļu saraksts, kas rada lielu garšu:

• sviesta skvošs
• ķirbis
• dārzeņu buljons
• ābolu sula
• kanēlis
• karijs
• saldais krējums
• grauzdētas ķirbju sēklas

Šai make-at-home versijai būs dažas atšķirības, taču gala rezultāts joprojām būs ļoti tuvs oriģinālam.

• Es izlaidu kariju mazo ēdāju dēļ.
• Es izmantoju vistas buljonu, tāpēc šis nav vegāns.
• Man nebija ķirbju sēklu, tāpēc dekorēju ar grauzdiņiem, līdzīgi kā to dara Panera ar tiem. Franču sīpolu zupa .
• Mums garšo biezāka skvoša zupa, taču to var pagatavot arī plānāku kā restorānā.

Saistīts: 55 Labākie rudens salāti

Nepieciešamās sastāvdaļas

• sviesta skvošs
• burkāni
• sīpols
• āboli
• ķiploku
• vistas buljons
• dārzeņu eļļa
• ķiploku
• kanēlis
• ingvers
• brūnais cukurs
• krēms
• ķirbis
• sāls un pipari

Nepieciešamie instrumenti

• Holandiešu krāsns/noliktavas katls
• koka karote
• cepešpannas ar malām
• pergamenta papīra
• mērglāzes/karotes
• ass nazis
• dārzeņu mizotājs
• iegremdējamais blenderis

Kā pagatavot Panera rudens skvoša zupu

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem. Uzlieciet skvošus uz vienas cepešpannas. Uz otras izklājiet burkānus un sīpolus. Apslaka ar eļļu. Cepiet 20-30 minūtes, līdz dakša ir mīksta.

2. Kamēr dārzeņi cepas, sajauciet ābolu, ķiplokus un 2 ēdamkarotes ūdens holandiešu krāsnī. Vāra uz vidējas uguns apmēram 10 minūtes, līdz āboli ir mīksti. Noņem no uguns.

3. Kad dārzeņi ir mīksti, pārliek holandiešu krāsnī. Pievienojiet buljonu un labi samaisiet.

4. Izmantojot iegremdējamo blenderi, sasmalciniet maisījumu līdz gludai.

5. Novietojiet katlu uz vidējas uguns. Pievieno ķirbi, kanēli, ingveru, brūno cukuru un krējumu. Kārtīgi samaisiet. Pagatavojiet 10 minūtes, līdz tas ir uzkarsēts. Garšojiet ar sāli un pipariem.

6. Ja zupa ir pārāk bieza, pievienojiet vēl buljonu vai krējumu vēlamajai konsistencei. Nekavējoties pasniedziet.

Panera skvoša zupa ir jūsu ribu stiprinājums, kas sasilda jūs ar katru kumosu, ko lūdz aukstā rudens diena. Iedomājieties, ka ienācāt iekšā pēc lapu grābšanas vai ceļojuma uz ķirbju plāksteris uz bļodiņu ar šo gardās receptes kopiju. Noteikti izmantojiet visu sezonas skvošu priekšrocības tagad, kamēr produktu sadaļa ir pārpildīta ar tiem!

Labākie padomi

• Vistas vietā var izmantot dārzeņu buljonu.
• Dekorē ar grauzdiņiem, grauzdētām ķirbju sēklām vai citiem riekstiem.
• Mums patīk šī biezā zupa (domājiet par šķeltiem zirņiem), taču to var atšķaidīt ar papildu buljonu, krējumu vai abiem.
• Cepiet dārzeņus uz priekšu, lai ietaupītu laiku.
• Ja jums nav iegremdējamā blendera, sasmalciniet dārzeņus blenderī pa partijām.
• Pievienojiet šķipsniņu karija un kajēnas, lai uzsildītu.
• Melones baleris ir lieliski piemērots sēklu noņemšanai no skvoša. (Šis ir lielisks padoms ķirbju grebšana arī!)

Ko pasniegt ar Panera rudens skvoša zupu

• Svētku vakariņu rullīši
• Citronu garšaugu rullīši
• Palmu salātu sirdis
• Mājas kartupeļu maize
• Olu salātu sviestmaizes
• Rudens bumbieru salāti

Vairāk Copycat recepšu, ko izmēģināt tālāk

• Copycat Panera brokoļu siera zupa

• Copycat Olive Garden salāti
• Copycat Red Lobster Cheddar cepumi
• Copycat Bob Evans Vistas un nūdeles
• Copycat Cracker Barrel Makaroni un siers
• Copycat Olive Garden vistas gnocchi zupa
• Copycat KFC slavenās bļodas
• Copycat Wendy's Chili

Copycat Panera rudens skvoša zupa

• Ilgums
• Gatavošanas laiks
• Sagatavošanās laiks
• 4-6 Porcijas

Sastāvdaļas

• 1 liels sviesta ķirbis, nomizots un sagriezts kubiņos
• 1 vidēji dzeltens sīpols, sasmalcināts
• 3 lieli burkāni, nomizoti un sasmalcināti
• 2 āboli, nomizoti un sasmalcināti
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• 3 ēdamkarotes augu eļļas
• 3 glāzes vistas buljona, vairāk, ja vēlaties
• 1 (15 unces) kārbiņa ķirbju biezeņa
• 1 tējkarote kanēļa
• 1 tējkarote malta ingvera
• 2 ēdamkarotes brūnā cukura
• 1/2 tase bieza krējuma, vairāk, ja vēlaties
• sāls un pipari

Sagatavošana

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425.
2. Divas lielas cepešpannas ar malām izklāj ar cepampapīru.
3. Vienai cepešpannai pievieno skvošu, bet otrai – sīpolus un burkānus.
4. Aplejiet 1 ēdamkaroti eļļas burkāniem un sīpoliem.
5. Pārslaka skvošu 2 ēdamkarotes eļļas.
6. Cepiet apmēram 20-30 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
7. Kamēr dārzeņi cepetis , sajauc āboli , ķiplokus un 2 ēdamkarotes ūdens lielā holandiešu krāsnī vai krāsnī.
8. Vāra uz vidējas uguns apmēram 10 minūtes, nepārtraukti maisot, līdz āboli ir mīksti. Atlikt malā.
9. Kad dārzeņi ir apcepti, pievienojiet holandiešu krāsnī.
10. Pievienojiet vistas buljonu un samaisiet.
11. Izmantojot iegremdējamo blenderi, sasmalciniet maisījumu līdz gludai.
12. Novietojiet katlu uz plīts uz vidējas uguns.
13. Pievieno krējumu, ingveru, kanēlis , brūnais cukurs un ķirbi.
14. Kārtīgi samaisiet.
15. Vāra 10-15 minūtes, līdz gluda un uzkarsēta.
16. Garšojiet ar sāli un pipariem.
17. Ja tas ir pārāk biezs, pievienojiet vēl krējumu vai buljonu, lai iegūtu vēlamo konsistenci.
18. Nekavējoties pasniedziet.

---