Kad es biju ēdinātājs Atlantā, šī recepte tika pieprasīta daudzas reizes. To ir ļoti viegli ievērot, un tas katru reizi nāk perfekti - krēmīgs un garšīgs karsts vai auksts. Es to ēdu brokastīs ar svaigiem augļiem. Ja vēlaties, varat pievienot rozīnes vai žāvētas dzērvenes, taču tas nav būtiski. Pudiņš pats par sevi ir vienkārši dievīgs. Izbaudi!
Novērtē to:
Pagatavojiet rīsus, kā norādīts. Ietaupiet nedaudz vārāmā ūdens, apmēram 2-3 ēdamkarotes. Aptuveni minūti noliek malā.
Vidēja un liela izmēra katlā ielej iebiezināto pienu un sakultu olu kopā ar cukuru, kanēli un sāli. Maisiet, lai sasildītos. Turpiniet sajaukt. Tagad pievienojiet vārītos rīsus un ietaupīto ūdeni. Turpiniet sajaukt, līdz maisījums nedaudz vārās. Ļaujiet vārīties tikai pāris sekundes un pēc tam noņemiet no uguns. Iemaisa vaniļas ekstraktu. Ja pievienojat rozīnes vai žāvētas dzērvenes, dariet to tūlīt.
Sadaliet siltu pudiņu starp 6 maziem ēdieniem vai ievietojiet lielā trauku traukā un, kad esat gatavs ēst, izvelciet karoti. Ja vēlaties, apkaisa ar nedaudz papildu kanēli. Mēģiniet pirmo reizi, kad tas ir silts. Tas ir tik jauki! IZBAUDI!
Apkalpo 6.