Jūs vēlaties izlaist lēnu plīti Martas Stjuartes alus sautētajām cūkgaļas ribām
Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Šo cūkgaļas ribu apdare krāsnī ļauj viņiem iegūt jauku lipīgu glazūru.(pieklājīgi no Klarksona Potera)
Marta Stjuarte Alus sautēts cūkgaļa ribas ir sātīga, mierīga ēdiena recepte, kas spēļu dienā piepilda visu māju ar gardām garšām vai pēc dažām stundām sniegota prieka, lai atgrieztos mājās. Ribu mešana lēns pavārs (pēc nakts mērcēšanas dažās alus pudelēs), ļaujot viņiem visu dienu sautēt, jūs varat daudz laika atpūtai vai atpūtai un atpūtai. Jums vienkārši ātri jāpabeidz ribas cepeškrāsnī, lai lipīgā glazūra nedaudz karamelizējas, pēc tam pasniedziet ar rīsiem, kartupeļiem vai citu cieti un, iespējams, ar salātiem. Tas ir galvenais risinājums grila pagatavošanai vēsākā laikā!
Saistīts: 200+ Lēnu plīts receptes un virs 50 gadiem Labākās cūkgaļas receptes
Pārpublicēts no Martas Stjuartes lēnās plīts: 110 receptes aromātiskiem, nepieklājīgiem ēdieniem (ieskaitot desertus!), Plus testa virtuves padomi un stratēģijas: pavārgrāmata © Marta Stewart Living Omnimedia Inc. 2017. gada izdevējs. Izdevējs Clarkson Potter, Penguin Random House nospiedums .
Martas Stjuartes alus sautētās cūkgaļas ribiņas
AutorsNovērtē to:
Sastāvdaļas
BARBEKŠU MĒRCEI:
- 2 ēd.k.Nerafinēta olīveļļa
- divisīpoli, smalki sagriezti
- 1 ķiploka daiviņasasmalcina
- 1var (15 oz) tomātu biezeņa
- 1 glāzealus
- & frac14; kaussmelase
- 1 ēd.k.Dižonas sinepes
- 1 ēd.k.brūnais cukurs
- 1 ēd.k.Vusteršīras mērce
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
RIBS:
- 3pudeles (12 oz) alus, vēlams, bāls alus
- 5 mārciņasbabyback cūkgaļas ribiņas
- divisīpoli, sagriezti
- diviķiploku daiviņas, sasmalcinātas un nomizotas
- 3kaltētas lauru lapas
- 2 tējksāls
- Šķipsnu svaigi maltu piparu
- 1 glāzeBarbekjū mērce (iepriekš), kā arī vēl pēc garšas
Galvenie tagi
Norādījumi
Pagatavojiet bārbekjū mērci: Katliņā uz vidējas temperatūras uzkarsējiet eļļu. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz sīpoli ir caurspīdīgi un zeltaini, 8 minūtes. Iemaisa tomātu biezeni, alu, melasi, sinepes, brūno cukuru un Vorčesteršīras mērci. Palieliniet siltumu līdz vidēji augstam un mērci uzvāra. Samaziniet siltumu līdz lēnām, laiku pa laikam maisot, līdz mērce sasniedz nedaudz lipīgu konsistenci, apmēram 45 minūtes. Ļaujiet atdzist. Sezona ar sāli un pipariem; biezeni blenderī līdz viendabīgai masai. (Barbekjū mērci var atdzesēt, nosegt līdz 5 dienām.)
Pagatavojiet ribiņas: dziļā cepešpannā ielejiet 2 pudeles alus. Pievienojiet ribas, pārklājiet un ievietojiet ledusskapī vismaz 4 stundas un līdz naktij.
Uzkarsē lēnu plīti no 6 līdz 7 kv. Pārnes ribiņas uz lēnu plīti (izmet alus marinādi). Pievienojiet sīpolus, ķiplokus, lauru lapas, atlikušo alus pudeli un pietiekami daudz auksta ūdens, lai tikai pārklātu ingre un kautrības. Pievienojiet sāli un piparus, pārklājiet un vāriet zemas 8 stundas (negatavojiet augstu), vārīšanas laikā vienu vai divas reizes pagriežot ribas.
Uzkarsē krāsni līdz 400 ° F. Izmantojot knaibles, pārliek ribiņas uz lielas cepešpannas ar apmalēm; kārtojiet grēka un kautrīgā slānī. Apberiet ribiņas ar bārbekjū mērci un vāriet, līdz gaļa sāk ogot un mērce sāk karamelizēties, apmēram 20 minūtes.
Virtuves lete
Apkalpo 6.
Keitija Vērmene ir misijā, lai ļautu cilvēkiem justies ērtāk, saņemot nedēļas vakariņas uz galda un izklaidējot draugus. Kad viņa izstrādāja risinājumus, kā padarīt ģimenes maltītes vieglākas un universālākas, viņa radīja Mamma 100 emuārs un viņas pirmā pavārgrāmata, Mammas 100 pavārgrāmata , kuru Cooking Light nosauca par vienu no simts labākajām grāmatām pēdējo 25 gadu laikā. Vakariņas atrisinātas sekoja, ko Ina Gartena nosauca par satriecoši labu grāmatu aizņemtiem vecākiem. Keitija raksta AP sleju 'Kitchen Smarts' un bieži piedalās nacionālajās publikācijās un pārtikas forumos. Lai viņas draudzene pavadītu kopā ar jums jūsu virtuves atmosfērā, Keitija regulāri parādās radio, televīzijā un straumēšanas videoklipos, piemēram, NPR's All Things Thinked, The Today Show, Access Hollywood Live un mybluprint.com .
