Šis veģetārais čili pārsteigs gan gaļas ēdājus, gan veģetāriešus, gan vegānus

Ja meklējat veselīgāku savas iecienītākās čili receptes versiju, izmēģiniet šo sātīgo veģetāro čili — tas ir pilns ar dārzeņiem, pupiņām un jums tīkamo dziļi pikanto garšu.

• Autors: Šeila Lūkinsa
• Publicēšanas datums:

Čili ir ideālas nedēļas vakariņas vai pat ballītes ēdiens — vienkārši sajauciet porciju un novietojiet to uz galda, lai viesi varētu baudīt. Un, ja jums ir a lēns pavārs , tas var izdoties vēl vienkāršāk . Bet, ja jums ir draugi ar dažādiem diētas , tas var būt sarežģīti, jo lielākajā daļā čili recepšu parasti ir iekļauta gaļa. Šis veģetārie čili (tas arī ir vegāns !) atbilst visu jūsu pulcēšanās dalībnieku vajadzībām. Tas ir pilns ar lielisku čili garšu, bet bez gaļas, kas to nosver.

Vai veģetārie čili ir veselīgi?

Vienā porcijā ir tikai 250 kalorijas un nav holesterīna veģetārietis čili recepte ir piemērots variants a veselīgu maltīti . Turklāt tam ir veselīgs spēks šķiedra un olbaltumvielas , un ir pilns ar dārzeņiem . Ja jūs patiešām vēlaties gaļas sajūtu, mēģiniet pievienot to augu bāzes drupatas — taču esiet piesardzīgs, ka tie var nebūt tik veselīgi, kā jūs domājat.

Saistīts: Veģetārietis pret vegānu? Eksperti to sadala

Cik ilgi veģetārie čili uzglabājas ledusskapī?

Jūs varat droši uzglabāt veģetāro čili ledusskapī līdz trim vai četrām dienām. Pēc tam jūs vēlaties to sasaldēt vai ēst. Un atcerieties izmantot savas maņas. Ja tas slikti smaržo, garšo vai izskatās sapelējis, nav nozīmes tam, cik vecs tas ir — izmetiet to.

Vai jūs varat sasaldēt veģetāro čili?

Veģetārie čili un visi citi čili parasti ir lieliska iespēja sasaldēt. Ievietojiet to noslēgtā, saldētavas drošā traukā un marķējiet to ar datumu. Jums vajadzētu to labi atkausēt un uzsildīt apmēram trīs mēnešus saldētavā. Lai sāktu, jūs pat varat izveidot dubultu partiju, lai jums būtu kāda ēdienreižu plānošana .

Saistīts: 63 veģetāro trauku receptes

Labākās piedevas, ko pasniegt ar čili

Lai gan piedevas palielina kaloriju skaitu, visi čili, tostarp veģetārie čili, garšo lieliski ar dažiem papildu piedevām. Lūk, ko jūs varētu pasniegt kopā ar veģetāro čili — ņemiet vērā, ka ne visas šīs čili piedevas ir vegāns :

• Skābais krējums (vai grieķu jogurts veselīgākai versijai)
• Sarīvēts siers
• Sagrieztas halapeno
• Kubiņos sagriezti svaigi tomāti
• Svaigs cilantro

Saistīts: 10 veidi, kā ēst čili ārpus bļodas

Kas jums nepieciešams, lai pagatavotu veģetāro čili

Lai pagatavotu veģetāro čili, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas.

• 4 ēdamkarotes olīveļļas
• 4 vidēja lieluma sīpoli, sasmalcināti
• 4 vidēja izmēra burkāni, sagriezti puscollas gabaliņos
• 2 ĒK malta ķiploka
• 2 ēdamkarotes čili pulvera
• 2 ĒK ķimenes
• ½ mārciņas jaunie kartupeļi ar sarkanu mizu, sagriezti puscollas gabalos
• 1 sarkanā, zaļā un dzeltenā paprika, sagriezta puscollas gabaliņos
• 2 kārbas (katra 28 unces) nomizotu plūmju tomātu ar sulu
• 1 ēdamkarote tomātu pastas
• 1 ēd.k brūnais cukurs
• 2 tējkarotes žāvēta oregano
• 1 tējkarote fenheļa sēklas
• 2 dzeltenie ķirbi un cukini, pārgriezti uz pusēm gareniski, izsēti un sagriezti puscollas gabaliņos
• 1 kārba (15½ unces) garbanzo pupiņas, nosusinātas un izskalotas
• ½ glāzes sasmalcinātu pētersīļu
• Sāls un pipari, pēc garšas
• 2 ēdamkarotes svaigas citronu sulas
• Jūsu iecienītākie garnīri, pasniegšanai

Saistīts: Easy Crock Pot čili ir tas, ko mēs ēdam šoruden programmā Repeat

Kā pagatavot veģetāro čili

Izpildiet šīs vienkāršās darbības, lai pagatavotu šo veģetāro čili recepti.

1. darbība

Ielejiet eļļu lielā, smagā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un burkānus; vāra, maisot, 7 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un maisot sautējiet vēl 3 minūtes. Samaziniet siltumu līdz minimumam un iemaisiet čili pulveri un ķimenes. Pagatavojiet 1 minūti ilgāk.

2. darbība

Iemaisa kartupeļus, papriku, konservētus tomātus, tomātu pastu, brūno cukuru, oregano un fenheļa sēklas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz vidējai temperatūrai un vāra uz lēnas uguns, daļēji zem vāka, 25 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.

3. darbība

Pievienojiet dzelteno skvošu, cukini, pupiņas un pētersīļus. Garšojiet ar sāli un pipariem. Vāra uz lēnas uguns bez vāka 20 minūtes ilgāk vai līdz dārzeņi ir mīksti, laiku pa laikam apmaisot. Iemaisa citronu sulu. Pasniedziet karstu ar garnējumu izvēli.

Nākošais: Copycat Wendy's Chili būs jūsu jaunā spēļu dienas iecienītākā recepte

Citas čili receptes, ko izmēģināt:

• Havaju čili
• Cepta čili siera mērce
• Čili siera kukurūzas suņi
• Zaļās Čīles receptes
• Teksasas čili
• Turcija čili
• Sinsinati Čili Sliders
• Kovboju čili

Vienkārša veģetāro čili recepte

• Ilgums
• Gatavošanas laiks
• divdesmit Porcijas

Sastāvdaļas

• 4 ēdamkarotes olīveļļas
• 4 vidēja lieluma sīpoli, sasmalcināti
• 4 vidēja izmēra burkāni, sagriezti
• ½ collu gabali
• 2 ĒK malta ķiploka
• 2 ēdamkarotes čili pulvera
• 2 ĒK ķimenes
• ½ lb sarkano mizu jauno kartupeļu
• sagriež ½ collu gabalos
• 1 sarkanā, zaļā un dzeltenā paprika, sagriezta ½ collu gabaliņos
• 2 kārbas (katra 28 unces) nomizotu plūmju tomātu ar sulu
• 1 ēdamkarote tomātu pastas
• 1 ēdamkarote brūnā cukura
• 2 tējkarotes žāvēta oregano
• 1 tējkarote fenheļa sēklas
• 2 dzeltenie kabači un cukini, pārgriezti uz pusēm gareniski, izsēti un sagriezti ½ collu gabaliņos
• 1 kārba (15½ unces) garbanzo pupiņas, nosusinātas un izskalotas
• ½ glāzes sasmalcinātu pētersīļu
• Sāls un pipari, pēc garšas
• 2 ēdamkarotes svaigas citronu sulas
• Jūsu iecienītākie garnīri, pasniegšanai

Sagatavošana

1. Ielejiet eļļu lielā, smagā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet
2. sīpoli un burkāni; vāra, maisot, 7 minūtes. Pievieno ķiplokus un
3. vāra, maisot, vēl 3 minūtes. Samaziniet siltumu līdz minimumam un samaisiet
4. čili pulveris un ķimenes. Pagatavojiet 1 minūti ilgāk.
5. Iemaisa kartupeļus, papriku, konservētus tomātus, tomātu
6. ielīmēt, brūnais cukurs , oregano un fenheļa sēklas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina
7. uzkarsē līdz vidējai temperatūrai un maisot vāra uz lēnas uguns, daļēji vāku, 25 minūtes
8. reizēm.
9. Pievienojiet dzelteno skvošu, cukini, pupiņas un pētersīļus. Sezona
10. ar sāli un pipariem. Vāra uz lēnas uguns, bez vāka, 20 minūtes ilgāk vai
11. līdz dārzeņi mīksti, ik pa laikam apmaisot. Iemaisa
12. citronu sula. Pasniedziet karstu ar garnējumu izvēli.

Uztura informācija

• Kalorijas: 250
• Ogļhidrātu saturs: 38 g
• Tauku saturs: 8 g
• Olbaltumvielu saturs: 8 g

---