Potluck Classic: kūka Sock It To Me

Kad pirms dažām desmitgadēm kūku maisīšanas kastīšu aizmugurē tika publicēta šīs skābo krējumu kūkas recepte, tā ātri kļuva par potluck salidojumu zvaigzni visur. Tā ir skāba krējuma kafijas kūka ar pildījumu, kas sastāv no brūnā cukura un kanēlis . Sasmalcināti rieksti pildījumā tiek uzskatīti par neobligātiem, bet, manuprāt, tas ir absolūti nepieciešams. Esmu nedaudz pielāgojis sastāvdaļas no oriģināla, taču tas joprojām ir tāda paša vecuma vecās garšas, kuras mēs visi mīlam. Ritiniet galeriju, lai skatītu soli pa solim kūkas pagatavošanas instrukcijas.

Sock It To kūka

Novērtē to:

0.0 no 0 Balsojumi

• Kalpo

  16

• Aktīvais laiks

  25 min.

• Kopējais laiks

  1 st. 10 min. Neietver dzesēšanas laiku

• Drukāt

Sastāvdaļas

• Kūka:
• 1 (16,25) ozkaste Duncan Hines Classic Butter Golden Cake Mix
• & frac14; kaussUniversālie milti
• & frac14; kausssmalkais cukurs
• 8 ozskābais krējums
• 4lielas olas
• & frac12; kaussdārzeņu eļļa
• ⅓ kaussveselas paniņas
• 1 tējktīrs vaniļas ekstrakts
• Pildījums:
• 1 glāzepekanriekstu gabaliņi, grauzdēti un atdzesēti
• & frac14; kaussgaiši brūnais cukurs
• 4 tējkmalts kanēlis
• Glazūra:
• 1 glāzepūdercukurs
• 4-5 ēd.k.smags krējums
• & frac12; tējktīrs vaniļas ekstrakts

Galvenie tagi

• saišķa kūka
• kūka
• kafijas kūka
• Dankans Hainss
• Glazēta kafijas kūka
• receptes
• Sock It To kūka
• Skāba krējuma kafijas kūka
• kaisīti
• Vintage kūku receptes

Norādījumi

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Liberāli apsmidziniet standarta saišķa vai mēģenes pannas iekšpusi ar cepamo aerosolu vai sviestu un miltiem. Vidēja izmēra bļodā pievienojiet kūku maisījumu, universālos miltus un granulēto cukuru.

2. Sausajām sastāvdaļām pievieno skābo krējumu, olas, augu eļļu, paniņas un vaniļas ekstraktu. Sakuļ ar mikseri 2 minūtes, līdz mīkla ir gluda un krēmīga.

   
   

3. Nelielā maisīšanas traukā sajauciet grauzdētos pekanriekstus, brūno cukuru un kanēli. Sajauciet, līdz sastāvdaļas ir vienmērīgi sadalītas. Rezervē 2 ēd.k., lai apkaisītu virsū. Apmēram ⅓ brūnā cukura un riekstu pārkaisa pannas apakšā. Augšā ar & frac12; mīklas, tad pārkaisa ar atlikušo brūno cukuru un riekstiem.

4. Pārlejiet pildījumu ar atlikušo mīklu. Izmantojiet karotes aizmuguri, lai izkaisītos līdz vienmērīgai. Dažas reizes atleciet pannu uz letes, lai noņemtu gaisa burbuļus.

5. Liek cepeškrāsnī un cep 40-45 minūtes vai līdz brīdim, kad centrā ievietotais kūku testeris atkal ir tīrs. Atdzesē pannā līdz siltumam, pēc tam izņem no pannas un pilnībā atdzesē uz dzesēšanas statīva.

6. Pēc atdzesēšanas sajauciet kopā glazūras sastāvdaļas un aplejiet pa virsu. Apkaisa ar 2 ēdamkarotēm rezervēta brūnā cukura un riekstiem. Uzglabāt atdzesētu.

Virtuves lete

Kalpo 16.

Kuka piezīme

par autoru

Melisa Sperka ir emuāra radītāja, izdevēja, recepšu izstrādātāja un fotogrāfe Melisas dienvidu stila virtuve . Pēc uzvaras Nacionālajā miltu varā! cepšanas konkursā, viņa arī izpelnījās valsts uzmanību viņas zilā lente Ligzdotas kartupeļu mizas , parādīts Southern Living Magazine. Melisai dienvidu stils ir ne tikai reģionāls ēdiens, bet arī mājās gatavotu ēdienu pasniegšana ar žēlastību, šarmu un veselīgu dienvidu viesmīlības devu. Melisas virtuvē mājās ģimene ēdienkartē vienmēr ir iekļautas stila maltītes.