Klasiskās pildītās paprikas ir aktuālas neatkarīgi no gadalaika

Komfortabla ēdiena klasika, kas pagatavota no svaigiem pipariem

• Autors: Terēze Greko
• Publicēšanas datums:

Kad runa ir par mierinājuma ēdiens , pildīti pipari ir mana saraksta augšgalā. Es uzaugu, ēdot šo sātīgo, veselīgo un dziļi apmierinošo ēdienu, un skaidri atceros, ka man tas viss patīk. Ja jūsu dārza pipari ir nogatavojušies un gatavi (piemēram, manējie), jums vajadzētu apsvērt iespēju tos pagatavot Vienkārša pildīto piparu recepte .

Pildītie pipari ir viena no ēdienreizēm, pie kuras pievēršos, kad kaut ko vajag veselīgi un garšīgi uz mana galda vienā mirklī. Jo, lai gan tie var šķist laikietilpīgi vai grūti pagatavojami, patiesībā tie ir viens no vienkāršākajiem ēdieniem un garšo vēl labāk, ja tos pagatavo iepriekš un ēd nākamajā dienā.

Saistīts: Crock Pot itāļu desa un pipari

Kas ir pildītie pipari?

Pildītie pipari ir ar rīsu maisījumu pildīti, malti paprika tītara , un to sulā cepta tomātu mērce. Gaļas pildījums var būt dažāds, bet šis ir mans personīgais mīļākais. Ticiet man, ka neatkarīgi no pildījuma izvēles jūs iegūsit neatvairāmi gardas vakariņas.

Vai piparu krāsai ir nozīme?

Lai gan lielākajā daļā recepšu ir nepieciešami zaļie pipari, varat izmantot jebkuru vēlamo krāsu. Zaļā krāsa mēdz būt garšīgākā, salīdzinot ar saldākajiem sarkanajiem, oranžajiem un dzeltenajiem pipariem. Tātad tas patiešām ir izvēles jautājums. Neatkarīgi no tā, kuru krāsu izvēlaties, garša būs pārsteidzoša.

Saistīts: 34 zaļās Čīles receptes, kas rada siltumu

Vai jūs varat sasaldēt pildītus piparus?

Jā! Jūs varat viegli izveidot a liela partija pildīto papriku iepriekš un sasaldē, līdz esat gatavs ēšanai. Es ieteiktu katru pilnībā atdzesētu piparu atsevišķi ietīt plastmasas iesaiņojumā, kam seko folijas slānis, kas ievietots saldētavas maisiņā ar rāvējslēdzēju. Paprika saldētavā uzglabāsies apmēram 3-4 mēnešus. Šī metode ļauj arī izvilkt vienu pildītu piparu, kad uznāk kāre!

Nepieciešamās sastāvdaļas

• paprika
• Tomātu mērce
• malta liellopa gaļa vai tītara
• vārīti rīsi
• sāls/pipari
• ķiploku pulveris
• rīvmaizes, pēc izvēles pārklāšanai

Cik ilgi jāvāra pildīti pipari

Gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no jūsu cepeškrāsns, taču saskaņā ar šo recepti tie tiek cepti 25–30 minūtes 350 grādu temperatūrā.

Kā pagatavot pildītus piparus

1. Nogrieziet papriku galotnes un izņemiet sēklas.
2. Vāriet papriku 3 minūtes lielā katlā. Nokāš, noskalo ar vēsu ūdeni un noliek malā uz papīra dvieļiem, lai notecina.
3. Pannā uzkarsē malto liellopa gaļu un vāra, līdz nepaliek rozā gaļa. Notecina. Garšojiet ar sāli, pipariem un ķiploku pulveri.
4. Pievienojiet rīsus un pusi tomātu mērces un samaisiet.
5. Ar karoti ielieciet papriku.
6. Pārlej ar pārējo tomātu mērci.
7. Cep neietaukotā kastrolis pie 350 25-30 minūtes.
8. Ja izmantojat rīvmaizi, pievienojiet to virsmai 5-10 minūtes pirms paprika ir gatava, lai virspuse būtu jauka.
9. Pasniedziet siltu.

Ko pasniegt ar pildītajiem pipariem?

Pildītie saldie pipari jau ir pilnvērtīgs ēdiens, taču, ja vēlaties kaut ko papildus, izmēģiniet kādu no šiem vasaras salāti malā vai sātīgs maizes klaips.

Ko dzert ar pildītajiem pipariem

Es esmu daļējs Ceļā 2019. gada ābeles , kas ir Pinot Noir maisījums, kas piedāvā aveņu konservu notis, kam seko cepšanas garšvielas. Tas uzlabo pildīto papriku 'komforta' pārtikas elementu

Vai vēlaties vairāk piparu receptes? Izmēģiniet šos:

• 12 no gardākajiem piparu pildīšanas veidiem
• Kraukšķīgie banānu pipari
• Cepti sarkanie pipari un kazas siers

Vienkārša pildītu piparu recepte

• Ilgums
• Gatavošanas laiks
• Sagatavošanās laiks
• 4 Porcijas

Sastāvdaļas

• 4 lieli bulgāru pipari
• 1 maza kārba tomātu mērces
• 1/2 mārciņas maltas liellopa gaļas
• 1 glāze vārītu rīsu
• ķiploku pulveris
• sāls un pipari
• rīvmaizes, pēc izvēles pārklāšanai

Sagatavošana

1. Nogrieziet papriku galotnes un izņemiet sēklas.
   
2. Vāriet papriku 3 minūtes lielā katlā. Nokāš, noskalo ar vēsu ūdeni un noliek malā uz papīra dvieļiem, lai notecina.
3. Pannā uzkarsē malta liellopa gaļa un vāra, līdz nepaliek rozā krāsa. Notecina. Garšojiet ar sāli, pipariem un ķiploku pulveri.
   
4. Pievienojiet rīsus un pusi no tomātu mērces un samaisiet.
   
5. Ar karoti ielieciet papriku.
6. Pārlej ar pārējo tomātu mērci.
7. Cep neietaukotā kastrolis pie 350 25-30 minūtes.
8. Pasniedziet siltu.

---