5 veidi, kā ietaupīt lielu cenu par Pricey Quinoa

Kvinoja (izrunā KEEN- wow ) ir šī brīža mīļais superēdiens. 2013. gads tika pasludināts par Starptautiskais Kvinojas gads Apvienoto Nāciju Organizācija, un pieprasījums pēc zemu kaloriju un olbaltumvielām bagāta glutēns - bezmaksas pārtikas produkti Amerikas Savienotajās Valstīs pēdējo četru gadu laikā ir izraisījuši trīskārtīgu cenu pieaugumu. Cenas tagad svārstās no 4,50 līdz 8 ASV dolāri par mārciņu , padarot daudzu ģimeņu pārmērīgu izmaksu iespēju atļauties tās augstās uzturvērtības priekšrocības.

Strauji augošās cenas galvenokārt ir saistītas ar ierobežoto importētāju piedāvājumu (90% no pārtikas preču veikalu plauktos pieejamās kvinojas tiek importētas no Peru vai Bolīvijas.) Un, tā kā Washington Post tā runā: Tas attiecas arī uz galalietotāja demogrāfisko stāvokli attīstītajās valstīs - par tādiem cilvēkiem, kuri nedomā divreiz domāt par piecu dolāru samaksu par nelielu kastīti ar kaut ko tādu, kas jums domāts.

Cenas malā, pseidocereal vai pseidograin (Jā, tas nav grauds - tas ir zosu pēdu loceklis ģimene kopā ar bietēm, spinātiem un mangoldiem.) ir uztura profils, kam nepārspēj daudzi augu valsts pārtikas produkti. In viena glāze vārītas kvinojas jūs saņemat gandrīz divdesmit reizes lielāku magnija, kālija un dzelzs daudzumu, gandrīz četrdesmit reizes lielāku folātu daudzumu un divkāršu olbaltumvielu daudzumu, kas atrodams vienā glāzē vārītu balto rīsu. Nemaz nerunājot par to, ka tas ir diezgan labs, ar maigu, nedaudz riekstu garšu, kas labi darbojas kā mazāk barojošu graudu, piemēram, kuskusa, miežu vai rīsu, aizstājējs. Tātad, kā jūs varat izmantot kvinojas priekšrocības, neizjaucot banku?

No Džesikas Harlanas un Kellijas Sparvaseres jaunākās pavārgrāmatas Kvinojas kulinārija , šeit ir pieci pamatīgi padomi par ietaupījumiem:

• Pērciet vairumā. Meklējiet dabīgu pārtikas preču veikalu, kurā ir nefasētas tvertnes sausām precēm. Kvinoja parasti ir lētāka, ja to pērk vairumā, nevis fasē.

• Iepērcieties vairumtirdzniecības klubā. Daži no viszemākajām cenām, ko atradām, bija mūsu vietējos Costco veikalos. Tur nopērkamie 4 mārciņu maisi nodrošina pietiekami daudzus mēnešus, pat lielai ģimenei vai avid quinoa ēdājiem!

• Pirkt tiešsaistē. Daudzi kvinojas ražotāji pārdod savus produktus tiešsaistē, tāpēc jūs varat tos piegādāt tieši pie savām durvīm. (Skatiet vietņu sarakstu zemāk.)

• Pērciet balto kvinoju. Balta kvinoja ir visizplatītākā un vislētākā no šķirnēm. Izmantojiet to sarkanās vai melnās kvinojas vietā receptēs, ja mēģināt ekonomēt.

• Pagatavojiet paši miltus. Ja gadās pēc receptes, kas prasa kvinojas miltus, pagatavojiet pats. Kvinojas milti bieži maksā divreiz dārgāk nekā parastais kvinoja. Ja jums ir graudu dzirnavas, varat viegli sasmalcināt sauso kvinoju, lai pagatavotu savus miltus.

Kvinoju tiešsaistē var iegādāties šādās vietnēs:
Bultiņu dzirnavas
Senā raža
Boba sarkanā dzirnavas
Eden Organic

Vai meklējat dažas ekonomiskas quinoa receptes, kuras izmēģināt? Dodiet šāvienu šiem!

Vai jums ir kādi uzkrājumu padomi, ar kuriem dalīties, vai iecienītākā recepte, izmantojot kvinoju? Pastāstiet mums komentāros zemāk!