5 nederīgi (un budžetam draudzīgi) veidi, kā pagatavot daudzpusīgāku cūkgaļas izciršanu: mugurkauls

Ir mazāk gaļas izcirtņu, kas pārvar plaisu starp pieejamu un svētku, vieglu un iespaidīgu, nekā a cūkgaļa tālu - nemaz nerunājot par ekonomisko. Jūs varat gatavot cūkgaļas fileju daudzos un dažādos veidos: sautēt, sasmalcināt un pēc tam grauzdēt, grilēt ... bet daži no maniem iecienītākajiem (lasīt: VIEGLI) cūkgaļas filejas pagatavošanas veidiem ir lēnā plīts, Crock-Pot vai Instant Po t. Un tā izsmalcinātā garša tiek izmantota visu veidu garšvielām.

Kā jūs gatavojat cūkgaļas fileju?

Lielākais gardas cūkgaļas pagatavošanas noslēpums ir pārliecināties, ka tā ir pagatavota tikai līdz drošībai, bet nav pārgatavota. Kad jūs to uzņemat no karstuma, jūs meklējat iekšējo temperatūru no 140 ° līdz 145 ° F, jo tas turpinās gatavot dažas minūtes pēc tam, kad tas ir noņemts no pannas, un temperatūra paaugstināsies vēl apmēram piecus vai vairāk grādus , atkarībā no cūkgaļas lieluma un griezuma.

Saistīts: 75 labākās cūkgaļas receptes vakariņām

Šajā kopsavilkumā esmu iekļāvis piecas vienkāršas cūkgaļas filejas receptes, piemēram, Dižonas un medus garozas cūkgaļas filejas, Slow Cooker Barbecue Pulled Cūkgaļas fileja, Grilēta cūkgaļas fileja ar brūno rīsu salātiem un daudz ko citu. Noklikšķiniet, piespraudiet savus izlases un iedvesmojieties šovakar vakariņās izmēģināt kādu no šīm cūkgaļas filejas receptēm!

Pēc tam izmēģiniet: 20 vienkāršas ikdienā maltas liellopu gaļas receptes