(Čada A Eliks)
Vai esat kādreiz vēlējies, lai vienā mirklī varētu būt mājās gatavota vistas gaļa un pelmeņi? Nu, tagad jūs varat.
Sen, ļoti sen, rudenī, kad es satiku savu vīru, viņš izteica, cik ļoti viņš mīl vistu un pelmeņus. Viņš man teica, ka viņš īpaši mīl ēdienu šajā gada laikā. Tad viņš mani aizveda uz veikalu un paņēma 30 minūtes gatavu paciņu ar saldētu vistu un pelmeņiem. Hmmmff! Saldēti. Tiešām? Nopietni? Jums jāatceras, tad mēs bijām tikai bērni. Mana mamma visu bija izgatavojusi no nulles, tāpēc es zināju, ka vistas gaļa un pelmeņi prasa apmēram 2 stundas. Tātad, saldētavas nodaļai būtu jādara ... pagaidām.
Ātri uz priekšu šodien
Kad mūsu meita piedzima, fasēti saldēti ēdieni mums vairs nebija realitāte. Es gribēju izveidot vienkārši garšīgas maltītes dažu minūšu laikā no nulles, kad iespējams. Tuvojoties vasaras beigām, mans vīrs sāka dot mājienu, ka viņš ļoti vēlas vistas un pelmeņus, tāpēc es ķēros pie šīs receptes. Es gribēju tādu pašu garšīgu biezu, bagātīgu, krēmīgu sautējumu, kas pildīts ar garšu un vistas gabaliņiem, zirņiem, burkāniem un garšīgiem pelmeņiem, un zināju, ka tam jābūt ātram. Pēc nelielas radošās inženierijas mums beidzot ir izgatavots no nulles, viens trauku ēdiens, kas iet no sagataves līdz plāksnei 30 minūtes ! Jūs neticēsiet, cik lieliski tas garšo.
Ar mīlestību no mūsu vienkāršās virtuves līdz jums!
Novērtē to:
Holandiešu smagā dibenā vai lielā platā katlā uz vidējas uguns pievienojiet vistas buljonu, ūdeni, sviestu un visas garšvielas. Pārklāj un uzvāra.
Tikmēr sagrieziet vistas krūtiņu koduma lieluma gabaliņos. Pievieno zupas maisījumam. Maisa, lai apvienotu un pārklātu.
Aizveramā traukā apvienojiet miltus un pienu. Cieši noslēgt un spēcīgi kratīt, lai labi apvienotos. Jūs izveidosiet gludu miltu maisījumu mērces sabiezēšanai, ko sauc par vircu. Lēnām lej virtu buljonā, nepārtraukti maisot. Pievienojiet saldētus dārzeņus. Piesegt.
Apvienojiet pelmeņu sastāvdaļas vidējā traukā. Labi samaisiet ar dakšiņu. Noņemiet sautējuma pārsegu un kārtīgi samaisiet. Piliniet pelmeņus sautējumā pa vienai ēdamkarotei, izmantojiet 1 ēdamkaroti liekšķere, lai to padarītu vēl vieglāku. Samaziniet uguni, lai sautētu, pārklājiet un vāriet 10 minūtes. Pasniedziet un izbaudiet!
Izgatavo 8 tases.