30 lazanjas receptes, lai pierādītu, ka šī ērtā ēdiena klasika ir vienkāršāka, nekā jūs domājat

Es to esmu teicis daudzas reizes, ja pastāv reinkarnācija, es patiešām ticu, ka agrāk biju itāliete dzīve . Garšīgs makaronu ēdieni ir daži no maniem iecienītākajiem, lai ne tikai ēst, bet arī gatavot. Sākot no klasiskā mac ‘n’ siera, līdz sātīgam makaronu cepumam, kas pildīts ar gaļu un sieru, vai lielai spageti un kotletes plāksnei, es esmu šeit visiem. Ironiski, kaut arī mana dziļā mīlestība pret visu makaronu izstrādājumiem ir bijusi daudzus gadus, es biju dziļi iesaistījusies pieaugušo dzīvē, pirms izmēģināju spēkus galīgajā itāļu komforta ēdienā: lazanja !

Saistīts: 45 Easy Pasta Vakariņas

Lazanja mani vienmēr bija iebiedējusi. Es domāju, ka tas ir pārāk grūts ēdiens, prasīs pārāk daudz laika un vienkārši nebija vērts censties, kad bija tik daudz citu iespēju, kā iegūt makaronu vakariņas labot. Es nevarētu kļūdīties vairāk! Kad esat iemācījies tehniku, lazanja var būt vienkārši pagatavojama - jebkurā nedēļas naktī.

Kā pagatavot lazanju

Runājot par sastāvdaļām, jūs varat izvēlēties izmantot nelielu palīdzību veikalā un izmantot burciņās mērci un sausos makaronus, vai arī iegūt patiešām ambiciozu un samaisīt katlu ar mājās gatavotu mērci un paķert svaigu makaronu veidotāju. Tas ir atkarīgs no jums, taču pieņemsim, ka pirmie taimeri vēlēsies iet vieglāku ceļu.

Jums vajadzēs vārīt lazanjas nūdeles atbilstoši iepakojuma norādījumiem, pēc tam iztukšojiet tos caurdurī. Labākais veids, kā nodrošināt, ka viņi var jūs gaidīt, bet nepārvērsties par vienu milzīgu puduri, ir apslacīt ar nedaudz olīveļļas un izlikt tos uz cepešpannas, lai tie atdziest.

Tradicionālai lazanjai būs nepieciešama mērce, siera maisījums - manas iecienītākās ir rikotas un mocarellas - gaļas maisījums un, protams, nūdeles.

Kā pagatavot lazanjas gaļas mērci

Dažus apbrūnina malta liellopa gaļa ar sīpolu un ķiplokiem, tad notecina liekos taukus. Gaļu sajauciet ar jebkuru izmantoto tomātu mērci un iemetiet dažus svaigus vai žāvētus garšaugus, piemēram, baziliku, oregano utt. Pārliecinieties, ka gaļas un mērces maisījumu labi garšojat ar sāli un pipariem, un pirms sākat slāņot, nogaršojiet to. Nav nekas sliktāks par nokošanu lielā lazanjas gabalā, lai uzzinātu, ka tas ir maigs un bez garšas.

Kā kārtot lazanju

Sākumā ieeļļojiet 9 × 13 cepšanas pannu. Apakšā pievienojiet nedaudz mērces un sāciet slāņošanu! Pievienojiet atdzesētās lazanjas nūdeles, kas pārklājas, lai tās būtu piemērotas. Augšā ar nedaudz ricotta un mozzarella, pēc iespējas vienmērīgāk sadalot ricotta. Atkārtojiet slāņus, līdz jūsu panna ir pilna, beidzot ar mērci uz augšu. Es papildinu savu lazanju ar papildu mocarellu, apkaisa parmezānu un cepu.

Tagad, kad esam iepazinušies ar lieliskas lazanjas pagatavošanas pamatiem, ļaujiet man padalīties ar jums savā lielākajā noslēpumā. Lazanjas recepte, kas mani beidzot pārliecināja izmēģināt spēkus un līdz šai dienai joprojām ir mans ēdiens, faktiski ir NO-vārīšanās šķirne! Jā, tieši tā, makaroni tiek pagatavoti cepeškrāsnī cepeškrāsnī bez iepriekšējas vārīšanās. Ja vēlaties redzēt, kā es to daru, vienkārši noklikšķiniet šeit, lai iegūtu recepti. Tā patiešām ir mūsu iecienītākā versija un pietiekami vienkārša jebkurai nedēļas naktij.

Saistīts: Cik daudz lazanjas jums ir nepieciešams, lai pabarotu pūli

Runājot par lazanju, ir daudz receptes un šķirņu, katra no tām ir tikpat jauka kā nākamā. Tātad jūs zināt, ka man bija jāsavāc daži no maniem iecienītākajiem vienuviet, lai dalītos ar jums! Šajā kolekcijā jūs atradīsit 30 labākās lazanjas receptes internetā. Klasiskajā ēdienā ir pat daži pagriezieni, kas vispār neietver nūdeles!

Polenta lazanja vai cukini lazanja ir lieliski piemērota glutēns - bez maksas makaronu mīļotājiem. Ir Crock Pot Lasagna, kas ļauj izbaudīt šo klasiku, nesildot māju. Un mana meksikāņu melno pupiņu lazanja ir bez gaļas vērpjot, kas padarīs jūsu nākamo meksikāņu nakti vieglu, jautru un garšīgu. Es pat atradu veidu, kā baudīt lazanju brokastīs vai laiskus svētdienas vēlās brokastis, ar Sausage Gravy Breakfast Lasagna. Man patīk, kad jauni garšīgi pagriezieni padara klasisku ēdienu atkal šķiet jaunu!

Lazanja ir klasisks komforta ēdiens, kas daudziem no mums šķiet tikai svētdienu vakariņām. Šie 30 ēdieni sniegs jums jaunas garšas iedvesmas un pierādīs, ka lazanja vairs nav paredzēta tikai nedēļas nogalei!

Es esmu Ikdienas mammas ēdieni un pilna laika uzturēšanās mājās mamma. Es dzīvoju Indiānas ziemeļdaļā ar savu 17 gadus veco vīru un abiem mūsu skaistajiem dēliem, 16 un 4 gadu vecumu. Mans emuārs ir paredzēts visiem, sākot no pavāra iesācēja līdz pat pieredzējušam mājas pavāram. Es gribu saukt ģimenes pie galda ar vienkārši pagatavotiem, gardiem ēdieniem. Jūs varat mani atrast Facebook , Pinterest , Instagram un Twitter arī!