25 autentiskas receptes ķīniešu Jaunā gada un Vērša gada svinēšanai

Ķīniešu Jaunais gads (pazīstams arī kā Mēness Jaunais gads) šogad iekrīt 2021. gada 12. februārī un svin a jaunais gads parastajā ķīniešu kalendārā. Šie svētki ir nozīmīgi svētki Āzijā (īpaši Ķīnā un Taivānā), un tie prasa svinēt svaigas sezonas garšas! Kamēr vēl ir ziemīgs , ar šiem svētkiem sākas vēsākas dienas, un 2021. gada dzīvnieks ir Vērša gads.

Saistīts: 6 Vieglas ķīniešu Jaungada tradīcijas

Festivāls parasti ilgst 15 dienas un ir vērsts uz to ģimene atkalapvienošanās, bet, ja šogad jūs nevarat būt klātienē kopā ar tuviniekiem, vismaz mājās varat pagatavot kādu gardu (un laimīgu) ēdienu - un, iespējams, baudīt kopā virtuālās pakāršanas laikā.

Patiesībā vienā no manām vizītēm Ķīniešu kvartālā uzzināju, ka ģimenes laiks ir īpaši obligāts pirmajās piecās festivāla dienās. Pelmeņi , olu ruļļus un citus gardumus populāri lieto visā valstī. Daži festivāla laikā tiek gatavoti daži tradicionālie deserti ar nozīmīgu nozīmi, lai dod svētības nākamajam gadam ”.

Saistīts: 7 ēdieni, kas jāēd par labu veiksmi ķīniešu Jaunajā gadā

Katram reģionam kā vienai no lielākajām valstīm ir savas receptes un garšas. Kaut arī nav iespējams apkopot tūkstošiem autentisku ķīniešu sagatavotu recepšu, šeit ir saraksts ar 25 tradicionālākajiem ēdieniem, kas tiek gatavoti ķīniešu Jaunajā gadā!