16 veģetārie, gaļas un jūras velšu Paella receptes spāņu ēdiena apguvei

Spilgts, aromātisks, krāsains, sātīgs un bijību raisošs - šie ir tikai daži vārdi, kas tiek izmantoti, lai raksturotu vareno spāņu Paellu. Šis rīsu bāzes ēdiens gadsimtiem ilgi ir bijusi svarīga un konsekventa spāņu virtuves sastāvdaļa. Kaut arī tradicionālā Paella pamatā ir jūras veltes (vārītas ar gliemenēm), ir pieejamas daudzas modificētas versijas, kas piemērotas dažādām aukslējām. Šo lielisko ēdienu ir viegli pagatavot, un tas noteikti būs jebkuras jūsu rīkotās vakariņas galvenā uzmanība.

Saistītie: 78 Taco receptes Cinco de Mayo

Kas ir Paella?

Spāņi var būt diezgan aizsargājoši pret to, kas ir un kas nav Paella. Un tomēr internetā pastāv tik daudz šī karaliskā ēdiena versiju. Paella sastāv no skaisti pagatavotām veggies, tomātiem, jūras veltēm (vai gaļas, piemēram, vistas un chorizo) un safrāna ievadītiem īsgraudu rīsiem, kuru apakšā ir karamelizēta garoza (pazīstama kā socarrat). Kamēr jūs uzņemat viņu gatavošanas garu, jūsu spāņu Paella versija būs garšīga. Nepalaidiet garām safrānu, jo tas Paella piešķir krāšņu krāsu un padara to aromātisku.

The Labākās Paella receptes noderēs arī Cinco de Mayo svinībām. Sākot no klasiskajām jūras veltēm Paella un Paella Valenciana, līdz novatoriskai desertu paeljai, šeit ir 15 izcilas receptes ar iespējām ne-veģetāriešiem, veģetāriešiem un vegāniem.

Pēc tam mēģiniet: 21 labākais rīsu ēdiens