Vēlaties dzērvenes? Izmēģiniet šīs 44 ne tik pamata receptes, kurās šajā svētku sezonā tiek izmantotas svaigas un kaltētas ogas

Ja neesat pārliecināts, ko darīt ar dzērvenēm to robustās un skābās garšas dēļ, ja tās ir neapstrādātā veidā, izmēģiniet šīs labākās dzērveņu receptes.

• Autors: Parāde un Šī Goldšteina
• Atjaunināts datums:

Tas ir tas gada laiks! Mēs priecājamies par iespēju paspilgtināt svētku ēdienkarti ar daudzām radošām iespējām dzērveņu receptes . Šīs skaistās, dziļi sarkanās ogas ir piesātinātas ar pīrāgu, sulīgu garšu, padarot tās par perfektu foliju Pateicības galds (visa tā bagātīgā mērce!) un arī Ziemassvētkos. Dzērveņu receptes bieži vien ir mājas pavāra iecienītākais ēdiens, kad runa ir par uzkodām, piemēram, siera bumbiņu, kas pārklāta ar kaltētām dzērvenēm, un svētku kokteiļiem, piemēram, dzērveņu džinu un tonikus, kas pagatavoti no dzērveņu vienkāršā sīrupa. Lai sakārtotu svētku ēdienkartes, sakrājiet maisiņus ar svaigām ogām, kas nedēļām ilgi lieliski sasalst, kā arī kaltētās, lai, sākoties sezonai, būtu gatavs cept.

Saistīts: Vai esat gatavs Pateicības dienai? Lūk, cik maisiņu dzērveņu jums būs nepieciešams

Jaukas dzērveņu idejas svētku dzērieniem

Runājot par dzērveņu receptēm, lielākā daļa cilvēku domā dzērveņu mērce vai dzērveņu-valriekstu pīrāgs, kad viņi pamana maisiņu ar svaigām dzērvenēm. Vai arī brokastu granola nāk prātā, kad žāvētas ir pieliekamajā. Taču bez šiem parastajiem piemēriem ir daudz citu radošu izmantošanas veidu dzērvenēm. Piemēram, dzērvenes var (un vajadzētu!) parādīties jūsu mājas bārā, jo šīs krāšņās lodītes ir apburošas, ja tās tiek spiegotas kokteiļu glāzē, un tās iekrāso dzērienus ar burvīgu rubīna nokrāsu, kas ir svētku prieka iemiesojums.

Gatavojot Manhetenu, varat apsvērt iespēju sajaukt dažas dzērvenes maisītāja stikla apakšā (pievienojiet šķidrumu un izkāš kā parasti). Vai uzpeldiniet dažas dzērvenes uz glāzes Prosecco vai Kir royale. Un dzērveņu sula ir ideāli piemērota Ziemassvētku punšā kopā ar ledus veidni bļodas centrā, kurā ir saldētas dzērvenes un apelsīna šķēles.

Saistīts: 70 klasiskas Pateicības receptes, kas aptvers visu jūsu ēdienkarti

Dzērveņu receptes, kurās izmanto žāvētas ogas

Izlemjot, kuras dzērveņu receptes šogad izmēģināt, kaltētas dzērvenes var būt pārdomas. Taču atcerieties, ka šie sārtie tīrradņi var darīt visu, ko spēj rozīne — un varbūt pat labāk. Sajauc kaltētas ogas savā rīts auzu pārslu vai jogurtu vai salātus ar dzērvenēm, īpaši tādus, kas gatavoti ar mazuli spināti , sagrieztu sarkano piparu, valriekstu gabaliņus un fetu. Žāvētas dzērvenes arī pievieno oomph pamata baltajiem rīsiem (gatavošanas laika beigās samaisiet sauju, lai tie nedaudz kļūtu biezāki, kopā ar grauzdētiem priežu riekstiem un citrona miziņu). Un neaizmirstiet izmantot žāvētas dzērvenes visos saldumos šajā svētku sezonā, no plkst pēdas , smalkmaizītes un ātri maizes uz Ziemassvētku cepumi gatavots no baltās šokolādes un makadāmijas riekstiem.

Saistīts: Padariet to uz priekšu! Šeit ir 21 Pateicības recepte, lai sagatavotos iepriekšējā vakarā

Pateicības un Ziemassvētku ēdienkartes iedvesma

Svētku ēdienkartes izveide var būt sarežģīta, jo nevēlaties atkārtot to, ko pasniedzāt pagājušajā gadā, un jums ir jāņem vērā noteiktas pārtikas izvēles un alerģijas. Un tad, ja jūsu mājā ierodas daudz bērnu, jūs vēlēsities pagatavot ēdienus, kas patiks arī jauniešiem. Lai palīdzētu jums sagatavoties, sāciet ar savu galda klāšana . Ja sakārtosiet savu galda ainavu dienu vai divas iepriekš, jūs jutīsities vairāk sagatavots. Tālāk jūsu svētku putns , kas ir ļoti izplatīts Ziemassvētku, kā arī Pateicības dienas centrālais elements. Piedevas ir liels darījums abās šajās brīvdienās, jo jums ir nepieciešami vismaz četri vai pieci, ja esat uzaicinājis lielu pūli. Visbeidzot, labākā daļa - deserts. Šīs Ziemassvētku deserti un Pateicības saldumi iepriecinās visus pie jūsu galda.

Nav daudz pavāra? Apskatiet šos 55 restorāni, kas būs atvērti Pateicības dienā .

---