Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Atzīmējiet nacionālo banānu sadalīšanas dienu ar šo masveida banānu šķelto kūku



Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru

Banānu-sadalītā-kūka-amerikāņu-testa virtuve

(Daniels J. van Ackere)

Ja jūsu iecienītākā Mistera Softejas saldā bija saldējuma sviestmaize, šī radīšana no Ideālā kūka , jauna pavārgrāmata America's Test Kitchen , nepieciešama vieta vasaras deserta rotācijā. Tas ir ideāls baudījums, ko baudīt Nacionālajā banānu sadalīšanas dienā, 25. augustā. Bet vai jums tiešām ir nepieciešams attaisnojums? Lūk, liekšķere:

Pasniedzot ar vecās skolas nostalģijas virsotni, banānu šķēlums ir galvenā saldējuma saule. Mūsu svētku saldējuma kūka ir kā masveida banānu šķelšanās; tas dublē savu garšu un piedāvā īpaši pievilcīgu izskatu. Lai saulē iegūtu kūkas struktūru, mēs izklājām pavasara formas pannas malu ar sagrieztām veikalā nopērkamām saldējuma sviestmaizēm. Tas rūpējās par šokolādi un vaniļu; tālāk mēs piepildījām kūkas centru ar spilgtu zemeņu saldējumu. Šajā posmā mēs iesaldējām kūku un pacietīgi gaidījām, lai tiktu pie jautrās daļas: papildināšanas. Karstā fudge bija obligāta, un veikalā nopērkamā fudge mērce bija ideāls matējuma aizstājējs šai kūkai. Dāsns putukrējuma pūciņš, kas nomākts centrā, smalcinātu valriekstu kaisīšana un, protams, banāns, bija ikonu rotājumi. Ķirsis uz augšu bija mūsu pēdas kūka pēdējais pieskāriens.


Banānu šķeltā kūka

Autors Amerikas testa virtuve

Novērtē to:

0.0 no 0 Balsojumi

  • Kalpo

    8 līdz 10

Sastāvdaļas

  • 8saldējuma sviestmaizes
  • 3pintes zemeņu saldējums
  • 1 glāzesmags krējums
  • 1 glāzekarsta fudge mērce, sasildīta
  • ⅓ kaussvalrieksti, sasmalcināti
  • 1nogatavojies banāns, nomizots, gareniski uz pusēm un sagriezts šķēlēs
  • 1maraschino ķirsis, dekorēšanai (pēc izvēles)
Galvenie tagi
  • Amerikas testa virtuve
  • Banānu šķelšanās
  • saldējuma sviestmaize
  • Nacionālā banānu sadalīšanas diena
  • receptes
  • Ideālā kūka

Norādījumi

  1. Atdzesējiet 9 collu atsperes formas pannu saldētavā. Katru saldējuma sviestmaizi sagrieziet gareniski uz pusēm, tad šķērsām pārgrieziet uz pusēm, lai iegūtu 4 gabalus. Pārnest sviestmaižu gabaliņus uz šķīvja un sasaldēt līdz ļoti stingrai. Atdzesētas atsperes formas pannas ārējo malu izklāj ar sviestmaižu gabaliņiem, izkārtojot tos gareniski. Liekšķere saldējumu lielā bļodā un, izmantojot lielu gumijas lāpstiņu vai koka karoti, sadaliet liekšķeres saldējuma. Maisiet un salieciet saldējumu, lai iegūtu vienmērīgu konsistenci. Uzpildiet pannas centru ar mīkstinātu saldējumu un gludu virsmu. Cepiet kūku cieši ar plastmasas apvalku un sasaldējiet, līdz tas ir stingrs, vismaz 2 stundas vai līdz 1 nedēļai.

  2. Izmantojot maisītāju ar mikseri, kas piestiprināts ar noslaucīto pātagu, apmēram 1 minūti sakuļ krējumu ar vidēju un lielu ātrumu, līdz veidojas mīkstas virsotnes. Mikroviļņu karstā mērces mērce traukā, līdz tā sasilst. Lai atlocītu kūku, noņemiet pannas malas un bīdiet plānu metāla lāpstiņu starp kūkas dibenu un pannas dibenu, lai atslābtu, pēc tam uzlieciet kūku uz šķīvja. Karotes iesildītu kausējuma mērci uz kūkas centra un izklāj gandrīz līdz malai. Lelle ar putukrējumu un augšu ar valriekstiem un banānu. Uz augšu ar ķiršu, ja lietojat. Pasniedz uzreiz

Virtuves lete

Pasniedz no 8 līdz 10.


par autoru

Pagrabs + pagrabs

(Pagrabs + pagrabs)

Recepte izvilkta no Ideālā kūka by America's Test Kitchen.