Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Kāpēc Valērija Bertinelli beidzot tiek pāri viņas impozanta sindromam



valerie-bertinelli-FTR-removebg-preview

(Dominiks Bindls / Getty Images)

Kopš viņas 1975. gada debijas Barbaras Kūperes lomā Viena diena pa reizei , Valērija Bertinelli ir bijis TV balsts. Fani viņu dievināja kā Melāniju Moreti Karsts Klīvlendā no 2010. līdz 2015. gadam (pretēji Betija Vaita , Džeina Līvsa un Vendija Malika ), un patīk redzēt viņu Pārtikas tīklā. Bertinelli, 59, saimnieks Valerie’s Home Cooking , kas jau notiek 10. sezonā, un ir līdzjutējs Bērnu cepšanas čempionātam, kur viņa un slavenais konditorejas pārstāvis Dafs Goldmans kopš 2015. gada izlūko Amerikas talantīgākos jaunos maizniekus. Tas ir virtuvē, kur Zelta globuss uzvarētājs ir patiesi mājās, radot garšīgus ēdienus un palīdzot faniem visā valstī darīt to pašu.

Ieslēgts Valerie’s Home Cooking , viņa iet skatītājiem cauri savai Lemon Love Cake, rikotas un maskarpones kārtotajam desertam un ģimene skavas, piemēram, viņas dēla iemīļotākie bērnības makaroni ar ķiploku brokoļiem. Viņš ir tas, ar ko es lepojos visumā dzīve , viņa saka par savu 28 gadus veco dēlu Volfgangu Volfiju Van Halenu, kurš viņai bija kopā ar bijušo vīru, rokeri Edijs Van Halens . (Viņas Instagram rokturis ir @WolfiesMom viņam par godu.) Man ir tik paveicies, ka varu sevi saukt par viņa māti.


Saistīts: Valērija Bertinelli apmeklē Šodien lai apspriestu viņas ceļojumu uz svara zaudēšanu

Aktrise nesen sadarbojas ar lietotni Food Network Kitchen, kas piedāvā interaktīvas tiešraides nodarbības un aicina topošos mājas šefpavārus gatavot ēdienu blakus viņai, reāllaikā uzdodot receptes jautājumus. Es ceru dot cilvēkiem dažus uzlaušanas gadījumus, lai atvieglotu viņu dzīvi virtuvē.


Mana mīlestība gatavot ēdienu sākās agri. Es atceros, ka man bija seši gadi, un es sēdēju tantes Adelīnas pagrabā un vēroju, kā mans Nonijs cep maizi. Viņa man jautāja, vai es gribu uz tā sieru vai ievārījumu, un zināt, ka jūs varat paņemt vienu sastāvdaļu un to mainīt - ka tas var būt salds vai arī siers -, mani patiešām ieinteresēja. Tas man palika. Skatoties, kā mana mamma katru dienu savā virtuvē izdomā pārsteidzošas vakariņas - bez mikroviļņu krāsns -, un redzot tajā iedziļināto mākslu, tas ir tas, kas man sāka mūža mīlas dēku ar kulināriju.

Virtuve nav biedējoša vieta. Tas ir galvenais, ar ko es vēlos iepazīties savā izrādē. Es domāju, ka daži cilvēki baidās sākt gatavot ēdienu, it īpaši, ja viņus neaptver augot. Bet virtuvei vajadzētu būt jautrai vietai, kur eksperimentēt un pagatavot garšīgu un vieglu ēdienu. Man ļoti patīk to sajaukt savā izrādē, un es sāku pētīt un eksperimentēt receptes ar zemu ogļhidrātu saturu .

Es joprojām cīnos ar savu svaru . Man ir labas un sliktas dienas. Ir nedēļas, kad man ļoti labi padodas tas, ko ielieku savā ķermenī, uzkāpju uz Peloton un trenējos. Un tad ir dienas, kad es nejūtos kā laba pret sevi. Tieši tad palīdz pateicība. Es saku: Hei, es joprojām varu uzkāpt pa šīm kāpnēm. Es cenšos būt pateicīgs par to, kas man ir, un, iekļaujoties džinsu biksēs, es neļauju tam sabojāt manu dienu.

Saistītie raksti: Valērija Bertinelli par vīnu, grāmatu klubu, dzīves apvedceļiem un to, ka esi sev līdzīgs


Man nepatīk iedoma diētas . Es cenšos savā ķermenī ievietot veselīgākās sastāvdaļas, bet dažkārt mani mulsina tas, ko viens saka par veselīgu, bet otrs saka, ka nē. Es patiešām uzskatu, ka tauki mums ir noderīgi, tāpēc es turpināšu lietot sviestu. Es turpināšu lietot visas veselīgās eļļas!

Cilvēki vienmēr lūdz manu noslēpumu, ka es neskatos uz manu vecumu. Es neesmu zinātnieks vai ārsts, bet es domāju, ka tas ir tauku daudzums, kas man ir ķermenī! Un es to saku smejoties, jo nezinu! Mana māte vienmēr izskatījās jauna; to darīja arī mans tētis. Mums ir paveicies ar gēnu baseins , cilvēki teiks. Bet es domāju, ka es izskatos 59. Es redzu visas līnijas uz manas sejas, un man nav iebildumu, kā izskatās 59.

Skatiet šo ziņu vietnē Instagram

Valērijas Bertinelli (@wolfiesmom) kopīgotā ziņa 2019. gada 16. decembrī plkst. 17:22 PST


Es biju tik satriekts, ka uzvarēju divas dienas laikā Emmy priekš Valerie’s Home Cooking . Man uz pusdienu galda ir abi mani Emmy. Es ievietošu starp viņiem lielu skaistu vāzi ar ziediem. Es viņus redzu, tiklīdz ieeju pa durvīm, un saku: Paldies, meitenes. Es mīlu Tevi.


Visu dzīvi man ir bijis šis viltus sindroms . Jums nevajadzētu darīt to vai citu. Jums ir tik paveicies, ka to darāt. Pagaidiet, līdz viņi uzzina par jums. Uzvarot manus Emmy, tas nedaudz pazuda. Es atrodos pasaulē, kur cilvēki ņirgājas par aktieriem, kuri cenšas iekļūt ēdienu gatavošanas pasaulē. Es to daru ilgāk, nekā esmu rīkojusies, un man ir tik daudz prieka gatavot. Tas ir neticami apmierinošs, lai tiktu pieņemts un lai cilvēki, piemēram, izrāde, kā arī lai tā uzvarētu Emmy,

Es vienmēr meklēju veidus, kā izgudrot receptes no jauna. Es smelšos idejas zemnieku tirgū vai svaigu produktu ejā manā pārtikas veikalā. Tas varētu būt pagrieziena pievienošana ēdienam, kuru es mīlu - kaut ko tik vienkāršu kā pasta alle vongole, kas ir viena no manām iecienītākajām lietām. Es to parasti gatavoju ar sviestu, vīnu, čili pārslām un ķiplokiem. Pagājušajā reizē es pievienoju dažus tomātus un spinātus, lai izveidotu vairāk maltītes.

Man patika būt daļai no Food Network Kitchen App. Es līdz šim esmu vadījis divas tiešraides, un es vēlētos sākt tās rīkot katru mēnesi. Saskarsme ar visiem, gatavojot ēdienu, man, iespējams, ir visjautrākā un interesantākā lieta - es šodien pat skatījos Aleksa Gvarnšelli klasi. Es tik daudz no viņas uzzināju!

Mans vietne kurē visu, ko esmu iemācījies gadu gaitā . Jūs varat redzēt visas vecās lietas no Sestdienas nakts tiešraide un no Viena diena pa reizei , kā arī stāsti par lietām, par kurām jābūt pateicīgiem, vai kā tas ir, ja starp vecāka gadagājuma vecākiem un bērniem ir iestrādāts - stāsti ne tikai par mani, bet arī to, ko pārdzīvo citi cilvēki.


Ja būtu kas līdzīgs Karsts Klīvlendā , sitcom tiešraides auditorijas priekšā, es atkal sāktu darboties sirdsdarbībā! Es pazīstu meitenes, un es noteikti sapulcinātos uz kaut kādu atkalredzēšanos. Bet visi rakstnieki šobrīd piedalās dažādās izstādēs, un tas nebija tikai par mums. Rakstošais un producējošais personāls padarīja to tik izcilu. Es domāju, ka Melānija būtu tikpat dumjš kā vienmēr; joprojām valkājot sirdi uz piedurknes un cenšoties ielūkoties dzīves labajā pusē, pat tad, ja tas viņai turpina sist pa seju. Es mīlu to par viņu.

Lai atpūstos, man patīk meditēt . Ir patiešām lieliska vietne ar nosaukumu getyourfeelzon.com , un viņiem ir lieliskas meditācijas trauksme un mīļot savu ķermeni. Es cenšos sēdēt un klusēt. Es arī cenšos domāt pozitīvas domas un par lietām, par kurām esmu pateicīgs.

Man nepatīk atstāt neko no diētas. Lai arī man liekas, ka vienmēr esmu diētā, man nepatīk sev atņemt. Es vienkārši cenšos ēst pēc iespējas vairāk dārzeņu un ēst pēc iespējas labāk. Es arī cenšos samazināt cukura daudzumu, kad es to nedaru Bērnu cepšanas čempionāts vai filmēju manu izrādi. Es arī cenšos izvairīties no pārāk lielas svēršanas. Ja esmu zaudējis svaru, es esmu, piemēram, Oh, es šodien varu nedaudz atpūsties. Vai arī, ja esmu pieņēmies svarā, es sevi piekāvu. Tāpēc tas man vienkārši nedarbojas. Es tik bieži nokļūšu skalā, lai redzētu, kur esmu, bet neizbēgami tas sajauks ar manu galvu.

Es cenšos darīt visu iespējamo, lai atturētos no uzkodām, bet dažreiz ir ļoti grūti, it īpaši, ja nakts beigās man ir glāze vīna vai divas. Tas ir par līdzsvara atrašanu, un es joprojām meklēju šo līdzsvaru.


Pagatavojot ēdienu, vēl neesmu sadedzinājis . Galvenokārt tāpēc, ka manas smadzenes vienmēr domā par to, kā es varu pagatavot kaut ko jaunu, un ir tik daudz dažādu ēdienu un tautību. Kad es satiku savu pirmo vīru, viņa mamma ir indonēziete, tāpēc es uzzināju visu par Indonēzijas ēdienu un tā pikantumu, par patiešām spēcīgajām garšvielām, piemēram, papriku, ko viņa izmantoja. Pirms tam man bija pipari un citi sīkumi, ko izmanto itāļi. Tāpēc mācīšanās par dažādiem pārtikas produktiem man vienmēr ir aizraujoša. Man tiešām nekad nav garlaicīgi.

Man visgrūtāk ir izvēlēties, ko darīt, ja tomēr pienāk mana kārta grāmatu klubam. Nez kāpēc visa mēneša garumā domāju: Ak, es varētu to uztaisīt kastrolis vai nē, es darīšu šos salātus. Un tad iepriekšējā vakarā es esmu, piemēram, Oh shoot! Ko es taisīšu? Vistas Marbella parasti ir mans ceļš.

Mēs noteikti saņemam izņemšanu manā mājā. Ielā ir patiešām lieliska picu vieta, kuru mēs mīlam un saucam par LBK. Vai arī man būs pavārs mans vīrs Toms. Viņš patiešām labi skatās pieliekamo un izdomā vakariņas. Viņš ir arī lielisks ar krabju kājām un ribeye steiks .

Man vienalga, ko cilvēki par mani domā . Gadu gaitā esmu iemācījies, ka tam, ko viņi domā par mani, nav nekā kopēja ar mani; tas ir saistīts ar to, kas viņi ir, ko viņi pārdzīvo, labi un slikti. Es varu atspoguļot visu, kas notiek kāda cita dzīvē, tikai tāpēc, ka man gadās būt sabiedrības uzmanības lokā. Man ir kļuvis labāk, ja mani nesāpina cilvēki, kuri man nepatīk. Es cenšos līdzsvarot darot labāko, ko vien varu, un sazināties ar cilvēkiem personīgā un autentiskā līmenī. Tā ir lieliskā Instagram lieta: jūs redzēsiet īsto mani.

Skatiet šo ziņu vietnē Instagram

Valērijas Bertinelli (@wolfiesmom) kopīgotā ziņa 2019. gada 15. jūlijā plkst. 17.53 PDT


Es strādāju ar No Kid Hungry and Blessings in mugursoma , man patiešām sirdij tuvas labdarības organizācijas. Man patīk atbalstīt organizācijas, kas baro bērnus šeit, mūsu valstī. Tas mani tracina, kad viņi atņem bērniem bezmaksas skolas pusdienas - tas ir satraucoši! Jūs nevarat mācīties tukšā dūšā, un es nesaprotu, kur dažreiz šajā valstī ir mūsu prioritātes. Mēs visi esam īpaši. Tikai daži no mums saņem pārtraukumus, un daži no mums to nedara. Es domāju, ka mēs visi esam cienīgi par nelielu veiksmi savā dzīvē, un mums labāk veicas, ja mēs visus velkam sev līdzi, nevis speram prom, lai tiktu līdz finišam.

Pašlaik mans granātābolu koks aug kā traks, tāpēc es cenšos izdomāt dažas lietas, kas ar tām saistītas . Tas ir tas, par ko es šobrīd esmu iestrēdzis, un es neko neesmu izdomājis. Esmu izmantojis granātābolu sēklas dažādās receptēs, piemēram, salātos, un es ievietošu granātābolu sēklas flautas apakšā un pārleju ar šampanieti - tad es jūtu, ka es vienlaikus ēdu un dzeru. Bet tas ir mans nelielais neskaidrības šobrīd: izdomāju, ko darīt ar visiem maniem granātāboliem, lai tie nenāktu slikti.

Kaut kā es nokļuvu sešos kaķos. Man bija tikai četri, un, kad vecāki aizgāja no dzīves, es paņēmu viņu abus kaķus, jo es nevarēju izturēt, lai viņiem atrastu citas mājas. Es tikai cenšos panākt, lai seši no viņiem saprastos. Šobrīd man katrā istabā ir feromonu difuzori un pa visām tām ir feromonu apkakles, tāpēc viņi sāk mazliet nomierināties - tik daudz necīnīties, ne smidzināt. Problēma ir tā, ka tas ir seši zēni, tāpēc tas ir maz ārprātīgs. Mums ir ļoti garš gaitenis, un dažreiz es tos dzirdēšu skriešana šurpu turpu, šurpu turpu. Es viņus ļoti mīlu. Bet seši ir daudz!

Apskatiet Valerie Bertinelli iecienītāko uzkodu maisījuma recepti.