Kad cilvēki dzird vārdu “vafeles”, viņi parasti smaidīt plaši. Kuram gan nepatīk šie zeltaini mīkstie, tomēr kraukšķīgie kvadrāti ar maziem kaktiņiem, kur turēt sīrupu, ievārījumu, citronu biezpienu un Nutella? Vafeļu gatavošana nozīmē, ka varat sakrāt savus gardumus un baudīt katru ģimene dalībnieks vai viesis var pielāgot savu. Lai gūtu iedvesmu un mazliet gudrus padomus par vafeļu receptes , lasiet tālāk par veidiem, kā uzsildīt vafeles, uzglabāt vafeļu mīklu un padarīt vafeles par veselīgu veidu, kā sākt savu rosīgo dienu.
Saistīts: 35 vienkāršas brokastu receptes, kas par jūdzēm pārspēj garlaicīgās pārslas
Lai gan vairums vafeļu gludekļu parasti ir nelīpošas, ir pilnīgi labi, pirms pievienojat mīklas karoti, nedaudz uzsmidzināt to ar vārīšanas aerosolu. Nav nekas sliktāks par pielīmētu vafeli, kad jūsu virtuvē gaida izsalkuši bērni (vai pieaugušie).
Vafeles var būt veselīgas brokastis, ja vērojat to gatavošanas veidu un esat uzmanīgi ar porcijām un piedevām. Pilngraudu milti jūsu receptēs ir veselīgāki par baltajiem, un svaigu augļu pievienošana (putukrējuma un šokolādes mērces vietā) pievieno šķiedrvielas un vitamīnus.
Saistīts: 21 pildītu vafeļu recepte, kas burtiski pārveidos jūsu sviestmaizes uz visiem laikiem
Jā, jūs varat izmantot pankūku maisījumu, lai pagatavotu gandrīz jebkuru vafeļu recepti, lai gan ir ieteicams nedaudz mainīt recepti. Lielākajai daļai iepakojumu maisījumu ieteicams pievienot nedaudz vairāk eļļas (dārzeņu vai rapšu), piena un olu mīklas, nekā jūs parasti izmantojat pankūkām.
Varat arī sajaukt olas savā vafeļu mīklā, lai tās sajauktu omlete un vafeles vai pievienojiet kartupeļu biezbrūnus, lai iegūtu hibrīda vafeļu un hash brūnu kombināciju, ko pasniegtu vēlajām brokastīm ar olu un desu saitēm.
Izpildiet norādījumus uz vafeļu gludekļa, kuram parasti ir skaņas brīdinājums, kas atskan, kad vafeles ir gatavas. Vafeles parasti tiek pagatavotas pēc divām līdz trim minūtēm.
Vafeles var viegli uzsildīt tosterī vai tostera cepeškrāsnī uz lēnas uguns apmēram minūti. Daudzas vafeles var atkārtoti uzsildīt zemā krāsnī (200 F) — vispirms vienkārši ietiniet vafeles folijā.
Saistīts: 23 radošas pankūku receptes, kas iepriecinās jūsu draugus un ģimeni
Nav vafeļu dzelzs? Nekādu problēmu! Jūs varat pagatavot vafeles grila pannā, un tās izrādīsies tikpat garšīgas. Vienīgais trūkums ir režģa kvadrātu trūkums, kas izriet no faktiskās vafeļu dzelzs. Bet ar grila pannu joprojām var iegūt dažus ievilkumus, lai noturētu kausētu sviestu un kļavu sīrupu.
Ja gatavojat vafeļu partiju, varat tās turēt siltas zemā temperatūrā (200 F) uz lokšņu pannas. Varat arī uzsildīt vafeles tostera krāsnī vai mikroviļņu krāsnī 30 sekundes.
Uzglabājiet vafeļu mīklu ledusskapī pārklātā bļodā vai krūkā ar vāku.
Sasaldējiet vafeles turpmākajām maltītēm, noliekot tās uz lokšņu pannas un ievietojot saldētavā. Kad tie ir cieti (pēc aptuveni divām stundām), izņemiet tos no pannas un ievietojiet tos noslēgtā plastmasas maisiņā. Tādā veidā jūs varat izņemt sasalušo vafeli un viegli ielikt to tosterī.
Jā, hermētiskā traukā vafeļu mīklu var sasaldēt līdz pat mēnesim. Kad vēlaties to lietot, ļaujiet tai uz nakti atkausēt ledusskapī un samaisiet (ja tas ir atdalījies).
Vafeļu mīklu var arī uzglabāt ledusskapī divas dienas vēlākai lietošanai.
Pārejiet pāri smūtijiem! Mums ir 12 smūtiju bļodu receptes tas sāks jūsu rīts uz veselīgas (un garšīgas) kājas.