Pasniedziet šo papildināto Chex Mix savā nākamajā ballītē

Tāpat kā tik daudzas citas lietas manā dzīve , Chex Mix bija mīlestība pie pirmā kodiena, saka šefpavārs Džons Kerenss šīs uzvarošās uzkodas no viņa jaunās pavārgrāmatas, Tailgreat . Pirms apmēram pieciem gadiem viņš izveidoja savu garšvielu Čīlē grauzdēto jaukto riekstu Chex Mex, kas paredzēts bagāžas nodalījuma bāriem, un cilvēki par to bija rieksti.

Currence pievieno cukuru, čili pulveri un Tabasco, lai iegūtu pikantu un saldu vērpšanu tradicionālajā Chex Mix. Izmantojiet jebkuru Chex labības kombināciju, kas jums patīk.

[Pārpublicēts no Tailgreat: kā to sasmalcināt pie Tailgating . Autortiesības © John Currence 2020. Izdevējs: Ten Speed ​​Press, Penguin Random House LLC nodaļas Random House nospiedums. Fotogrāfiju autortiesības © Pēteris Frenks Edvardss. 2020. gads.]

Čīlē cepti jaukti rieksti Chex 'Mex'

Novērtē to:

4.7 no 3 Balsojumi

• Padara

  3 ceturtdaļas

• Aktīvais laiks

  20 min.

• Kopējais laiks

  1 st. 10 min.

• Drukāt

Sastāvdaļas

• 1 glāzepekanriekstu pusītes
• 1 glāzegrauzdēti un sālīti zemesrieksti
• 1 glāzegrauzdētas un sālītas Indijas rieksti
• & frac12; glāze plus 5 ēdamkizkausēts (sadalīts) sviests
• 2 tējkcukurs
• 2 tējksāls, sadalīts
• 1 & frac12; tējkmelnie pipari
• 1 & frac12; tējkpaprika
• & frac34; tējkČili pulveris
• & frac12; tējkKajennas pipars
• 4 tasesKukurūzas čeks
• 3 tasesRīsi Čekss
• 2 tasesKvieši Chex
• 1 & frac12; kausiausteru krekeri
• 2 & frac12; Ēd.k.Vusteršīras mērce
• 1 tējkTabasko mērce
• 1 tējkķiploku pulveris
• 1 ēd.k.žāvēti pētersīļi

Galvenie tagi

• Chex Mix
• Džons Kerenss
• Tailgreat

Norādījumi

1. Uzkarsē krāsni līdz 300 ° F.

   
   

2. Uz cepešpannas vienā kārtā izklājiet riekstus. Grauzdē 15 minūtes, vienu reizi maisot. Izņem no krāsns; ielej vidējā traukā. Mest ar 6 ēdamkarotēm sviesta, cukura, 1 tējkarotes sāls, melnajiem pipariem, papriku, čili pulveri un kajēnas, līdz tas ir labi apvienots. Atkal izklājiet riekstus uz cepešpannas; grauzdiņš 5 minūtes. Izņem no krāsns; atlikt malā. Atstājiet krāsni ieslēgtu.

3. Apvienojiet Chex graudaugus un austeru krekerus lielā saldētavas maisiņā. Vidējā traukā samaisiet kopā atlikušos 7 ēdamkarotes sviesta, Vorčesteršīras, Tabasko, ķiploku pulvera, pētersīļus un atlikušo 1 tējk sāls. Pārlejiet ar Chex Mix, aizzīmogojiet maisu un viegli mētājiet, līdz tas ir labi savienots. Izklājiet maisījumu uz citas cepešpannas; grauzdiņš 40 minūtes, maisot ik pēc 10 minūtēm vai līdz sauss un grauzdēts. Izņem no krāsns; īsi atdzesē.

4. Lielā bļodā sajauciet Chex maisījumu un riekstus. Uzglabājiet pārpalikumus rāvējslēdzēju maisiņos istabas temperatūrā līdz 10 dienām.

Virtuves lete

Pagatavo 3 kv.

Saistītie: Ekspertu padomi drošai mājas bagāžas nodalījuma ballītei

Citas receptes no mūsu īpašā izdevuma Tailgating: