Mana mīļākā ģimenes recepte: Džoanas Smallsas Arroz con Gandules (rīsu un baložu zirņi)

Afro-Latina supermodelis Džoana Smolsa ir slavena ar daudziem iemesliem: staigāšanu katru lielāko gājēju podi , būdams viens no pasaulē vislabāk apmaksātajiem modeļiem un kļūstot par pirmo Latina modeli, kas ir Estée Lauder seja. Vēl viena lieta, ar kuru viņa ir pazīstama? Būdama traki talantīga pavāre virtuvē, pateicoties savām puertorikāņu saknēm.

Smalls, kura ir dzimusi un augusi Puertoriko, vienmēr ir izteikusi viedokli par sava jauktā rases mantojuma iekļaušanu, pacilāšanu un izcelšanu, un viņa nesen sadarbojās ar Dewar’s lai palaistu savu jaunāko izteicienu ar nosaukumu Caribbean Smooth. Skaidrs, ka nē kokteiļu savienošana pārī būtu pilnīga bez kaut kāda komfortu izraisoša dvēseles ēdiena, tāpēc arī 31 gadu vecā skaistule dalījās ar viņu ģimene Slepenā Arroz con Gandules (rīsu un baložu zirņu) recepte, kas savienojama ar kokosriekstu Highball kokteili.

Saistīts: Kurš ir pasaules bagātākais modelis?

Izmēģiniet zemāk esošo Smalls kokteili un viņas receptes Arroz con Gandules recepti, lai iegūtu visaugstāko Skotijas (Skotijas un Karību jūras reģiona) valstu kodolsintēzes pieredzi.

Saistīts:20 rīsu receptes, kas jāatceras

(Džoanas Smolsa 'Arroz con Gandules' Instagram)

Arroz con Gandules (rīsu un baložu zirņi)

Novērtē to:

0.0 no 0 Balsojumi

• Drukāt

Sastāvdaļas

Rīsi ar Gandules:

• 2 tasesvidēja graudu baltie rīsi, izskaloti
• 3 ēd.k.dārzeņu eļļa
• 2 kaudzes ēdamksofrito
• 4 uncestomātu pastas
• 1 (15 oz) kannadaļēji nosusināti gandulas (baložu zirņi)
• 2 kaudzes ēdamkkaperis
• 1kuba vistas buljons
• ⅓ kausslauku šķiņķis vai bekons, kubiņos (pēc izvēles)
• 1paciņa Sazón ar Achiote (es izmantoju Goya zīmolu)
• & frac12;paciņu šķiņķa aromatizētājs, (es izmantoju Goya zīmolu Jamón)
• 1 tējkģērbšanās
• & frac14; tējkķiploku pulveris vai kubiņos sagriezti ķiploki
• & frac14; tējkkubiņos sagrieztus sīpolus
• & frac14; tējkzemes ķimenes
• ⅛ tējkmalts oregano
• & frac14;cilantro
• 2.-3bazilika lapas
• 3 tasesvistas buljons
• sāls un pipari

Dewar's Caribbean Smooth Coconut Highball:

• 1 & frac12; ozDewar's Caribbean Smooth
• & frac12; ozcitronu sula
• & frac12; ozkokosriekstu sīrups
• 3 ozsodas ūdens
• kaļķu ritenis, dekorēšanai
• piparmētru zariņš, dekorēšanai

Galvenie tagi

• Rīsi ar Gandules
• Rīsi ar Gandules recepti
• slavenību recepte
• Džoana Smolsa
• Džoanas Smolsa ģimenes recepte
• Mana mīļākā ģimenes recepte
• Puertoriko ēdiens
• Puertoriko
• receptes
• Rīsu receptes

Norādījumi

Rīsi ar Gandules:

1. Pagrieziet kaldero vai holandiešu krāsni vidējā siltumā un pievienojiet olīveļļu, bekonu / šķiņķi (ja lietojat) un sofrito. Nepārtraukti maisa līdz smaržīgai un maigai, bet ne brūnai, apmēram 4 minūtes.

2. Pēc tam pievienojiet Sazon, tomātu mērci vai pastas un vistas buljonu. Maisa, lai apvienotu.

3. Pievieno itāļu garšvielas, cilantro (ja lieto), lauru lapas, olīvas (ja lieto, un ūdeni / buljonu). Ļaujiet šķidrumam uzvārīties un nogaršojiet to kā sāli. Ja tam nepieciešams vairāk sāļuma, pievienojiet vēl vienu vistas buljona kubu. Jūs vēlaties, lai šis šķidrums būtu ļoti garšīgs, jo tas noteiks rīsu galīgo garšvielu.

4. Pievienojiet iztukšotos baložu zirņus, pēc tam maisījumu atkal uzvāra. Kad maisījums vārās, pievienojiet rīsus. Maisiet rīsus, lai tie būtu iegremdēti, un izklājiet baložu zirņus.

5. Ļaujiet rīsiem absorbēt visu redzamo šķidrumu, kas nav pārklāts. Kad lielākā daļa redzamā virsmas šķidruma ir absorbēta, samaisiet un pārklājiet rīsus, nolaidiet liesmu līdz zemai un ļaujiet tai tvaicēt 20-25 minūtes. Tas tiek darīts, kad viss šķidrums ir absorbēts, un graudi ir pūkaini un pilnībā pagatavoti.

Dewar's Caribbean Smooth Coconut Highball:

1. Pievienojiet viskiju, citronu sulu un sīrupu atdzesētai Highball glāzei, kas piepildīta ar kubveida ledu.

2. Pievieno soda; maisot sastāvdaļas no apakšas uz augšu, lai kārtīgi samaisītos.

3. Rotā ar ieplīsušu piparmētru zariņu un kaļķu riteni.