Kas pie velna ir Achacha un kā jūs to ēdat?

Šīs nedēļas dīvainais auglis ir achacha, gludi oranžs tropu auglis, kas saistīts ar mangostāns .

Kas ir achacha?

Ačačas stingrā apelsīna miza viegli nolobās, atklājot smalki saldu, pēc tam sāpo baltu interjeru. Augļos var būt viena vai divas lielas sēklas. Achachas radās Bolīvijas Amazones lietus mežos, un tagad tos galvenokārt audzē Austrālijā.

Augļa nosaukums tiek tulkots kā 'medus skūpsts', un tas ir bijis aprakstījuši daži kā 'atsvaidzinošs, eksotisks, pikants, putojošs'.

Saistīts: 23 no dīvainākajiem ēdieniem no visas pasaules

Kā ēst achacha

Achachas vislabāk tiek pasniegtas atdzesētas, un tās var garšīgi ēst kā uzkodu vai desertu. Ja jūs baudāt augļus tieši, jūs ēdīsit tos līdzīgi kā ličī: caurduriet ādu ar nagu vai kaut ko asu, pēc tam izspiediet augļus un sēklas, līdz tie atveras. Pēc tam jūs izbaudīsit augļus, vienlaikus raugoties no sēklām.

Smalki saldais mīkstums labi der arī sorbetiem, ievārījumiem, mērcēm un pat saldētu pievieno dzirkstošajam vīnam!

Achacha ir izturīgs auglis, un tas var ilgt četras līdz sešas nedēļas ārpus ledusskapja.

Populārākais baudīšanas veids: achacha dzēriens!

Lai pagatavotu ačaču kā atsvaidzinošu dzērienu, sablenderējiet miziņas ar ūdeni, cukuru vai medu un piparmētrām (un pēc tam noslaukiet miziņas). Pēc tam atdzesējiet dzērienu nakti pirms pasniegšanas. Lai iegūtu vēl vienu garšīgu pavērsienu, pievieno nedaudz ruma un laima daiviņas un kalpojiet savā nākamajā sapulcē.

Vai esat mēģinājuši Achacha? Ko jūs domājāt?

Nākošais: Kas pie velna ir Oca un kā jūs to ēdat?